Articles populaires – Le Bleu du Citron

9 janvier 2012

Muffins au muesli

A trop vouloir manger mieux, manger sain, j'ai fini par accumuler dans mes placards plusieurs sortes de mueslis. Achetés dans le but de constitués de bons petits déjeuners ces céréales sont restées dans leurs emballages d'origine car moi le matin je n'arrive...

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Tags: Gâteau

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2 novembre 2011

Idées # 2

En ce moment, Le Citron n'a pas le temps de poster les recettes de cuisines préparées, pas le temps de vous montrer les livres achetés, seulement quelques minutes pour partager ses trouvailles et vous présenter sa colocataire poilue : une madame Chat...

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Tags: Idées

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23 février 2012

Pancakes

Plus qu'une recette de cuisine, Le Citron vous propose aujourd'hui une recette pour un week-end réussi. Pour passer un bon week-end, il ne faut pas quitter son lit trop tard et commencer sa journée en préparant de délicieux pancakes à la douce saveur...

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Tags: Petit Déj

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5 mars 2012

Porc façon mafé

Typique de l’Afrique Noire, le mafé m'a toujours beaucoup intrigué de par son utilisation du beurre de cacahuète pour la création d'une sauce savoureuse. Car le Citron que je suis adore le beurre de cacahuète dans la pâtisserie alors l'idée dans mettre...

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Tags: Plat

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24 mai 2012

Velouté de navets

Si on m'avait dit qu'un jour j'en arriverais à parlais météo pour introduir une recette de cuisine, je pense que je n'y aurais pas cru. Mais voilà, mes pré-requis sur le monde végétal producteur de légumes ont volé en éclats le jours où je me suis rappelée...

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Tags: Soupe

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15 mars 2012

Tarte aux poireaux et aux lardons

Les livraisons de l'AMAP s'enchainent et se ressemblent, alors pour ne pas avoir la désagréable impression de manger toutes les semaines la même chose je tente de variations autour de mes précédents essais. Après ma tentative réussie de tarte aux poireaux...

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Tags: Tarte

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11 juin 2012

Tarte aux herbes fraîches

Le recyclage est une chose que je pratique au quotidien que ce soit au bureau ou à la maison, je fais toujours mon possible pour réduire la quantité de déchet que je produit et bien sûre je trie... Mais trier dans le réfrigérateur est quelque chose que...

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Tags: Tarte

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29 mars 2012

Cake aux flocons d'avoine

Le weekend passé, L'Homme a une belle attention à mon égard, il m'a apporté un petit paquet de flocons d'avoine (vous remarquerez qu'il m'en faut peu...). Dès lors je n'ai plu eu qu'une seule idée en tête : trouver la recette d'un gâteau contenant une...

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Tags: Gâteau

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9 avril 2012

Sauté de porc aux carottes et aux graines de moutarde

Il est de ces lieux qui sont un peu comme des cavernes d'Ali-Baba où l'on trouve toute sorte d'objets mais surtout quelques trésors toujours bien enfouis sous une belle couche de poussière et de crasse... C'est dans un de ces palais de "farfouilleur"...

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Tags: Plat

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14 mai 2012

Tagliatelles maison

Les pâtes me rappellent toujours mes années étudiantes... Fauchée et mal équipée, j'en ai mangé à toutes les sauces : des trop cuites, des pas assez cuites, des sèches, des fraîches... Même passée cette période, je n'arrive pas à oublier ce plat qui reste...

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Tags: Plat

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14 juin 2012

Salade avocat surimi

Quelques mois, une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison... Quatre fois par an nous notons le passage à une nouvelle saison, un nouvel instant dont à chaque fois l'on note...

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Tags: Salade

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21 juin 2012

Wraps au surimi - la recette des wraps

L'aventure est au coin du placard vide... C'est ainsi que je pourrai aisément résumer cette recette. Elle m'est venue un jour où je voulais me faire plaisir avec de bons petits wraps mais que je n'avais pas de tortillas dans mes placards. Alors je ne...

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Tags: Pique-nique

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19 juillet 2012

Pizza au thon

Pour célébrer les vacances du Citron, un mois loin de son bureau pour profiter de la vie et surtout entreprendre quelques projets, voici une recette spéciale vacances : la pizza au thon. Préparée avec uniquement des ingrédients du placard cette pizzza...

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Tags: Pizza

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26 juillet 2012

Soupe glacée au concombre

Le soleil est enfin arrivé au-dessus de la corbeille à fruit, on a failli attendre... L'avoir tant attendu me force à profiter de chaque instants dans cet agréable bain de chaleur et me donne moulte idées pour me préparer de petits repas frais et presque...

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Tags: Soupe

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2 janvier 2013

Tiramisu aux amarettis

Ici bas, dans la corbeille à fruits l'année 2012 a été riche en émotions et surtout en galères. Pour terminer cette année en douceur et souhaiter la bienvenue à la nouvelle année qui débute, il me fallait donc un dessert simple et gourmand... J'ai donc...

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Tags: Dessert

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13 septembre 2012

Soupe de courge à la vache qui *

Depuis le jour où j'au découvert que finalement j'aimais la soupe, je n'ai de cesse que de tenter de nouvelles associations. Le moindre légume dont le sort a du mal à se définir fini sa petite vie en soupe. Ce qui est très pratique lorsque l'on est inscrit...

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Tags: Soupe

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14 février 2013

Cookies pavot clémentine

Collectionner les livres de cuisine anglophones n'aide pas à améliorer sa pratique de l'anglais mais au moins cela me permet d'avoir de bons cookies à manger au goûter... Voila le constat banal que j'ai fait il y a quelques jours lorsque je me suis enfin...

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Tags: Cookies

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7 mars 2013

Tagliatelles aux fruits de mer

Guetter l'arrivée du printemps. Chercher toujours à gagner du temps. Rêver de tables toutes simples. Aspirer à de nouvelles saveurs. Voilà de quoi est fait mon quotidien en ce moment. Alors je cherche à améliorer mes basiques avec des petits riens qui...

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Tags: Pâtes

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10 janvier 2013

Frittata aux poireaux et au surimi

Pas toujours facile de trouver quoi proposer pour un brunch original et convivial... surtout si l'on a oublié de faire les courses... Mais Le Citron est plein de ressources, il improvise une super frittata qui préparée en à peine quelques minutes a su...

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Tags: Brunch

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21 mars 2013

Tarte poireaux champignons - VG

Pas toujours facile de se préparer un bon repas sans pour autant y ajouter un produit carne, du moins en ce qui me concerne. Non que j'adore la viande, mais plutôt que je ne sais pas toujours être très inventive lorsque que je souhaite me contenter de...

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Tags: Tarte

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28 mars 2013

Soupe d'épinards aux fines herbes

Être rattrapée par les microbes après avoir réussi à leur échapper pendant des mois nécessite un peu de repos et surtout de un peu de "confort food". Simple et rapide à préparer, douce pour les papilles et bonne pour la santé, cette petite soupe sans...

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Tags: Soupe

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3 avril 2013

Houmous de pois chiches

Pas facile de se remettre d'un bon microbe aux petits bras bien musclés... malgré la bonne soupe de Popeye ! Le Citron reviens donc doucement à sa cuisine avec des petites recettes toutes simples qui malgré tout font leur petit effet à l'aperitif lorsque...

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Tags: Apéro

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15 avril 2013

Madeleines au thè matcha

Des lustres que je voulais me lancer dans la préparation de madeleines, aujourd'hui c'est chose faite ! Je n'ai pas pu me résoudre à cuisiner de simples madeleines, il a fallu que j'y ajoute une petite touche : du thè matcha. Cet ingrédient ajoute une...

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Tags: Petit Déj

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13 mai 2013

Mac & Cheese

Aujourd'hui c'est un monument de la cuisine américaine que je vous propose de cuisiner : les macaronis au fromage ! Avant même de le goûter, j'ai déguster ce plat des centaines de fois à travers quelques écrans de cinéma, de télévision et d'ordinateur...

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Tags: Plat

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13 juin 2013

Smoothie vert

Citron paresseux que je suis, j'ai parfois du mal à trouver le courage de me préparer des fruits pour le dessert... Oui, je sais je parle de courage... Parce que si je peux me content er d'un simple fruit au naturel, j'ai toujours un mal fou à trouver...

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Tags: fruits

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