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Le Bleu du Citron
dessert
3 mai 2012

Milles feuilles

Milles feuilles
Le Citron n'est pas si courageux qu'il en a parfois l'air... Mais l'Homme avec lequel il partage sa petite vie d'agrume bien jaune lui l'est ! Jamais, je n'aurais eu la patience de me lancer seule tête baissée dans la préparation d'un dessert "aussi élaboré"......
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26 avril 2012

Moeulleux citron - coco

Moeulleux citron - coco
Des jours, voir même des semaines que cette idée parcourait mon esprit sinueux avant que je décide un soir à l'heure à laquelle ont prépare généralement son repas de cuisiner un bon gâteau au citron et à la noix de coco. Un gâteau plein de fantaisie qui...
5 avril 2012

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas
Ma passion pour les livres de cuisine sans limite m'a amené à m'offrir quelques ouvrages d'une époque bien lointaine. Ouvrages que je feuillete en imaginant les cuisinières et les tables de ces périodes délaissées par la vie. Au fil des pages au vocabulaire...
19 mars 2012

Panacotta customisée

Panacotta customisée
Le soleil et les températures positives de retour, Le Citron a plaisir à préparer des petites douceurs qui n'ont pas nécessairement besoin d'être accompagnées d'un bon thé bien chaud et peuvent se savourer bien installé au soleil (derrière la vitre du...
8 mars 2012

Blondies aux noix

Blondies aux noix
Après avoir un jour goûté au délicieux gâteau d'un des membres de la famille de l'Homme et appris que ce dernier se prénommait "Blondie", je me suis mise en quête d'une recette pour à mon tour pouvoir donner naissance à de petits "Blondies". Les nombreux...
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23 janvier 2012

Gaufres

Gaufres
Il y a peu, j'ai commis un acte répréhensible... j'ai cédé aux tentations du marketing et des réclames en courant dans une enseigne de grande distribution pour m'offrir ce qui représente un peu le graal pour moi depuis quelques mois : un appareil à gaufres......
15 janvier 2012

Riz au lait de coco

Riz au lait de coco
A la lecture du dernier numéro de "Elle à table" je me suis aperçue que je n'avaiit jamais cuisiné de riz au lait, cela alors même que je possède plusieurs ouvrages sur le sujet. Les températures négatives aidant je me suis dit que cuisiner un bon riz...
23 décembre 2011

Cannelé bordelais

Cannelé bordelais
Comme beaucoup d'autres le Citron souhaitait célébrer Noël et la gourmandise en offrant à ses proches de jolies petits paquets contenant de délicieuses petites choses... Mais voilà Le Citron n'est pas toujours très organisé (parce que décider une semaine...
1 octobre 2011

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Il y a quelques temps de cela je vous disais avoir réceptionné une grande quantité de pommes issues d’un jardin familial et vous promettais pléiade de belles recettes à base de pommes. J’ai bien réalisé les recettes mais j’ai omis de les publier… Oui...
6 avril 2011

Crème dessert à la crème de marrons

Crème dessert à la crème de marrons
Parce que je me suis laissée tenter par une offre commerciale alléchante pour la collectionneuse de boites en métal que je suis, je me retrouve avec deux jolies boite de crème de marrons sur les bras ; lourd tribu a payer pour avoir le droit de posséder...
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