Articles populaires – Le Bleu du Citron

6 août 2012

Moelleux au chocolat et aux noix

Au-dessus de la corbeille à fruits le soleil a du mal à percer et à apporter la douceur de sa chaleur... Qu'à cela ne tienne le citron profite de ces instants pluvieux et froids pour déguster un bon gâteau au chocolat moelleux et aérien. Au départ mon...

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Tags: Dessert, Chocolat, Gâteau, Goûter

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25 juin 2012

Muffins au pépites de chocolat

Bien démarrer la journée c'est important ! Surtout si l'on sait qu'elle va être longue, stressante et ennuyeuse à la fois. Pour passer un bon moment avant de quitter sa corbeille à fruits, Le Citron se prépare de bons petits gâteaux qui lui permettront...

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Tags: Muffins, Gâteau, Goûter, Petit Déj

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17 février 2015

Cake anglais - Tea Time

Un bon cake normalement réservé au "tea time" qui fera un très bon petit déjeuner, mais aussi un délicieux goûter ou encore merveilleux dessert, c'est possible ! Il suffit de faire confiance à nos voisins d'outre manche. Comme quoi les britanniques pourraient...

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Tags: Cake, Gâteau, Goûter

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23 février 2015

Quatre quarts au chocolat

Dites moi que vous aussi vous entamez des tablettes de chocolat sans pour autant réussir à les terminer avant que le chocolat ne s'évente et ne perde de sa saveur ?! C'est à cause de la régularité avec laquelle je reproduis cette absurdité que j'en suis...

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Tags: Cake, Gâteau, Goûter

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3 mars 2014

Steaks de pois cassés au curry

Des années que le Le Citron se questionne sur la nécessité de manger de la viande, des années qu'il tente, expérimente d'autres chemin que celui du tout viande... Mais aujourd'hui le citron a trouvé une bon substitue à Monsieur le steak haché : des steaks...

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Tags: Plat, Légumes, Viandes

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14 janvier 2013

Roulés à la cannelle

Il fait froid, il pleut, le vent souffle... vous n'irez donc pas chercher de croissants à la boulangerie ce matin pour débuter votre week-end (ou votre semaine) en douceur. Pas d'inquiétude. Vous avez tout ce qu'il faut dans vos placards pour vous préparer,...

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Tags: Gâteau, Petit Déj, Brunch

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18 octobre 2012

Tarte amandine aux poires

Vous le savez depuis que la pluie n'a de cesse de tomber, que les arbres se parent de belle couleurs... nous sommes enfin en automne (quel scoop...). Pour avoir suffisamment de temps pour profiter de cette très belle saison et avoir un bon dessert pour...

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Tags: Dessert, Tarte, fruits

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5 novembre 2012

Gâteau aux amandes et au chocolat

A l'aube de l'hiver alors que les citrouilles partent en vacances et que fleurissent déjà les arbres de Noël et autres réjouissances en hommage aux fêtes de fin d'année, je boude le bruit de la ville pour retrouver le réconfort d'un bon dessert chocolaté....

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Tags: Dessert, Chocolat, Gâteau

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8 octobre 2012

Scones rapides

Aussi flappy qu'un flamby, Le Citron manque de temps pour tester de nouvelles recettes. Les idées, elles, ne manquent pas et se bousculent dans cette petite tête qui cherche alors à adapter les grands classiques pour pouvoir déguster de bons petits plats...

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Tags: Dessert, Goûter, Petit Déj

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3 septembre 2012

Carrot cake

Quel plaisir depuis quelques jours de pouvoir de nouveau sentir une petite bise fraîche le matin en allant travailler et surtout de pouvoir se préparer de bons petits goûters au bon goût d'automne. Comme pour des millions de personnes l'automne et ma...

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Tags: Cake, Gâteau, Goûter

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2 septembre 2013

Lasagnes aux légumes et mozarella

La saison des courgettes touche à sa fin alors pour ne pas rester sur ma faim je continue à préparer de bon petits plats à base de ce légume que j'adore. Cette fois j'ai tenté la préparation de lasagnes, un bon plat pour les végétariens ou les flextariens...

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Tags: Lasagnes, Plat, Légumes

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2 mai 2013

Brioche perdue

Ce n'est pas toujours évident de recycler les restes d'un pain ou d'une brioche, surtout pour en faire un dessert ou un goûter présentable à quelques convives. Avec la recette qui suit, je pense avoir trouvé une bonne base qui saura s'adapter aux restes...

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Tags: Dessert, Goûter, Petit Déj

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18 mars 2013

Muffins avec coeur chocolat

Après un weekend riche en émotions, il me faillait un petit quelque chose pour faire un bon goûter, petit quelques chose qui devait aussi pouvoir se transformer un petit déjeuner facile à manger en chemin : des muffins. Pour le réconfort et la gourlandise,...

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Tags: Muffins, Goûter, Petit Déj

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22 avril 2013

Cake au framboises et pâte d'amandes

Hummm... Des framboises... Hummm... Un petit plaisir de printemps, bien que Citron écolo convaincu je n'y ai eu le droit qu'en surgelé. Conjuguées avec un peu de pâte d'amandes ces petits fruits m'ont fournis un bon dessert pour un repas passé au soleil...

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Tags: Dessert, Gâteau, Goûter

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25 février 2013

Muffins au chocolat et coeur caramel

Perde un pari idiot et devoir préparer de petits gâteaux, avoir craint d'enpoissoner ses collègues de travail, puis chercher à améliorer une recette toute simple pour obtenir un résultat parfait... Voici un extrait de mes aventures de la semaine. Je passe...

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Tags: Muffins, Gâteau, Goûter

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20 août 2012

Cookies aux flocons d’avoine au noix et au chocolat

La chaleur écrasante n'est rien face à une subite envie de cookies au noix et au chocolat, c'est ainsi que j'ai bravé une température abominable pour satisfaire mes petites envies de Citron gourmand. Qu'est ce que l'on ne ferrait pas pour se réconforter...

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Tags: Cookies, Chocolat, Goûter

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30 juillet 2012

Gâteau à la prune

Après des tentatives ratées de préparation de roses des sables qui n'ont jamais voulu durcir, Le Citron s'est préparé un bon gâteau qui lui ne craint pas la chaleur de ces beaux jours d'été. Parfait en dessert après un petit plat léger ce gâteau parfumé...

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Tags: Dessert, Gâteau, Goûter

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18 juin 2012

Muffins chocolat et de beurre de cacahuéte

En ces temps difficiles, il me fallait un petit remontant. Comme Le Citron que je suis se remonte le morale avec du chocolat, je me suis dit que quitte à faire en sorte de ne plus être présentable pour l'été (mais c'est quoi déjà cette saison ?! Un avant...

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Tags: Muffins, Gâteau, Goûter

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9 août 2012

Tarte aux abricots

Les abricots sont de saison et l'on voit fleurir sur quasi tous les blogs de superbes recettes de tarte avec ces petits fruits si mignons... Moi aussi je voulais manger de la tarte aux abricots, Citron envieux que je suis. Mais je voulais juste une tarte...

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Tags: Dessert, Tarte, Goûter

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30 août 2012

katsudon à ma façon

Le japon et sa cuisine m'intriguent, m'attirent et me fond rêver d'une culture et d'une gastronomie à des lieux de celle que je connais depuis ma naissance. Cette attraction fait de moi un petit citron curieux qui est toujours heureux de cuisiner une...

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Tags: Plat, Asie, Viandes

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15 septembre 2015

Cake jambon, pesto, chèvre

Affronter les affres de la vie et essayer de se souvenir qu'il faut manger pour vivre... C'est un peu mon leitmotive en ce moment... Alors pour profiter des derniers soleils d'été et des bienfaits de la nature en cette période, je cuisine de petites choses...

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Tags: Cake, Apéro, Pique-nique

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15 juin 2015

Salade de pommes de terre à l'encornet

On continu à y croire ! le Citron est toujours en cuisine ! Je reviens cette fois avec une petite recette qui avec l'arrivée de l'été pourrait devenir l'un de mes standards pour les piques-niques à la plage. Quelques pommes de terre et une bonne vinaigrette...

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Tags: Pique-nique, Salade, Poisson

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21 septembre 2014

Muffins à la confiture

Ici on manque de tout, de temps, de soleil, d'argent... Mais pas d'idéee et encore moins de petits gâteaux ! Alors pour venir à bout des cinq ou six pots de confiture qui attendent leur fin (ou votre faim) dans le réfrigérateur on se fait des muffins...

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Tags: Dessert, Muffins, Petit Déj

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16 septembre 2013

Délicieux gâteau au chocolat

Envie d'un dessert bien chocolaté à déguster lové dans son canapé ou à partager en bonne compagnie ?! Ce dessert et fait pour vous ! En tout cas il était fait pour le Citron fainéant que je suis : peu de préparation, peu de vaisselle (une casserole),...

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Tags: Dessert, Chocolat, Gâteau

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3 décembre 2013

Radis noirs marinés

L'été est bien loin dernier nous mais les radis continus à arriver avec mon panier hebdomadaire... et comme les assiettes de crudités ne sont plus au programme de mes repas depuis quelques semaines déjà, j'ai dû me creuser les méninges pour trouver comment...

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Tags: Asie, Légumes

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