gateau - Le Bleu du Citron

21 mars 2016

Gâteau aux petits-beurres

Ici cela fait des mois que je n'y suis pas passée. Une longue période arride qui ne semble pas avoir de fin. Une étendue desserte où je me suis perdue et où j'ai bien peur de ne jamais me retrouver. On vit parfois de sales moments. De ceux que l'on cachera...

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Tags: Dessert, Gâteau

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29 juin 2015

Quatre quarts

La recette du quatre quarts c'est un classique, tout le monde la connaît ; tout le monde sait qu'il faut battre les blancs d'oeufs en neige pour plus de moelleux... Oui mais les plus fainéants, comme Le Citron, un jour testent la recette sans battre les...

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Tags: Gâteau

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23 février 2015

Quatre quarts au chocolat

Dites moi que vous aussi vous entamez des tablettes de chocolat sans pour autant réussir à les terminer avant que le chocolat ne s'évente et ne perde de sa saveur ?! C'est à cause de la régularité avec laquelle je reproduis cette absurdité que j'en suis...

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Tags: Cake, Gâteau, Goûter

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17 février 2015

Cake anglais - Tea Time

Un bon cake normalement réservé au "tea time" qui fera un très bon petit déjeuner, mais aussi un délicieux goûter ou encore merveilleux dessert, c'est possible ! Il suffit de faire confiance à nos voisins d'outre manche. Comme quoi les britanniques pourraient...

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Tags: Cake, Gâteau, Goûter

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12 août 2014

Gâteau breton

C'est certainement parce que j'ai hâte de prendre la route pour filer droit en Bretagne que j'ai tant voulu tester cette recette bien connue. Je pensais me confronter à un monument de la cuisine régionale avec une recette complexe et une technique à éprouver...

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Tags: Gâteau, Goûter

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16 septembre 2013

Délicieux gâteau au chocolat

Envie d'un dessert bien chocolaté à déguster lové dans son canapé ou à partager en bonne compagnie ?! Ce dessert et fait pour vous ! En tout cas il était fait pour le Citron fainéant que je suis : peu de préparation, peu de vaisselle (une casserole),...

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Tags: Dessert, Chocolat, Gâteau

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29 août 2013

Gâteau aux cerises et aux amandes

Vous recherchez une recette rapide et facile pour avoir un bon dessert qui vous permettra de ne pas arriver les mains vides chez vos hôtes qui vous attentent dans une heure ? Vous l'avez avec ce gâteau qui s'adaptera au contenu de vos placards. Cette...

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Tags: Dessert, Gâteau

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14 juillet 2013

Gâteau renversé au poires

La patisserie des années soixantes-dix me passionne. Les présentations datées, l'utisation de prodiuts franchement industriels et surtout la facilité des préparations n'ont poussé à tester quelques unes des recettes phares de cette époque lointaine comme...

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Tags: Gâteau, fruits

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22 avril 2013

Cake au framboises et pâte d'amandes

Hummm... Des framboises... Hummm... Un petit plaisir de printemps, bien que Citron écolo convaincu je n'y ai eu le droit qu'en surgelé. Conjuguées avec un peu de pâte d'amandes ces petits fruits m'ont fournis un bon dessert pour un repas passé au soleil...

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25 février 2013

Muffins au chocolat et coeur caramel

Perde un pari idiot et devoir préparer de petits gâteaux, avoir craint d'enpoissoner ses collègues de travail, puis chercher à améliorer une recette toute simple pour obtenir un résultat parfait... Voici un extrait de mes aventures de la semaine. Je passe...

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Tags: Muffins, Gâteau, Goûter

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