plat - Le Bleu du Citron

23 avril 2012

Nouilles udon aux poireaux

Éternelle insatisfaite, je me sents bien souvent à l'étroit dans ma petite existence. Dans ces moments plus que récurrents j'ai comme une "envie d'ailleurs" un besoin de renouveau et bien souvent je ne n'arrive à combler ce besoin qu'à l'aide de la cuisine....

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2012

Pizza à la bolognaise

Classique on ne peut plus connu de la cuisine italienne, la pizza se distingue de par la variété de ses garnitures. Comme les pâtes ce plat laisse une porte ouverte à toute les possibilités mais les plus folles comme de confondre deux recettes celle de...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2012

Sauté de porc aux carottes et aux graines de moutarde

Il est de ces lieux qui sont un peu comme des cavernes d'Ali-Baba où l'on trouve toute sorte d'objets mais surtout quelques trésors toujours bien enfouis sous une belle couche de poussière et de crasse... C'est dans un de ces palais de "farfouilleur"...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2012

Porc façon mafé

Typique de l’Afrique Noire, le mafé m'a toujours beaucoup intrigué de par son utilisation du beurre de cacahuète pour la création d'une sauce savoureuse. Car le Citron que je suis adore le beurre de cacahuète dans la pâtisserie alors l'idée dans mettre...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2012

Dinde façon vitello tomato

Parfois vous avez une idée en tête et vous n'arrivez pas en vous en défaire. C'est ce qui est arrivé il y a peu au Citron qui a croisé au fil de ses lectures une recette qui l'a beaucoup intrigué. Intriguée au point de vouloir la tester quitte à devoir...

Posté par bleucitron à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Viandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2012

Nouilles soba sautées aux cacahuétes

Il est des périodes ou l'on cuisine comme si l'on vivait ailleurs, à plusieurs milliers de kilomètres. C'est ainsi qu'après la préparation des raviolis pékinois l'Homme nous a préparé délicieuses nouilles soba sautées, un peu comme si nous vivions loin...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Raviolis pékinois

Le Citron a toujours des difficultés à suivre les temps forts culturels et culinaires que la mondialisation nous offre, c'est ainsi qu'il est totalement passé à côté du nouvel an chinois, découvrant la fin des festivités avant même d'en apprendre l'existence......

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2012

Curry de légumes

L'hiver me donne envie de soleil et de voyage, mais comme je n'ai pas la possibilité matérielle de m'évader j'essaye de nouvelle choses en cuisine pour partir à moindre coût. Récemment je suis partie en Inde avec un bon curry de légumes qui ma permit...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

Roulés aux deux saumons

Une fois remis des excès des fêtes on a plaisir à retrouver les produits phares de cette période, mais cette fois-ci tout en légéreté avec une recette toute simple qui se prépare en à peine quelques minutes ce qui vous laisse un peu de temps pour vous...

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2011

Pizza rapide

C'est au hasard d'une halte dans une librairie que j'ai découvert cet ouvrage. Je n'en connaissais n'y l'auteure n'y la plupart des recettes alors je n'ai pu résister à la tentation de me l'offrir. Patiente, j'ai attendu de le trouver à plus petit prix......

Posté par bleucitron à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote