Articles populaires – Le Bleu du Citron

23 mars 2010

Cookies au chocolat blanc et coco

Avec le printemps qui arrive, j'ai envie de pâtisseries avec un petit goût de soleil. Mais comme je suis patiente (parfois) et que je ne veux pas cuisiner des fruits avant qu'ils soient de saison, j'ai dû trouver du soleil dans mes placards. Mon butin...

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Tags: Cookies

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16 juin 2010

Désesprée moi?!... Ah ben si...

Piou... Grrr... Gnrnn... Voilà à quoi se résume mon vocabulaire quotidien depuis quelques mois maintenant. Depuis que le citron que je suis à contracté une horrible maladie : le chômage. Après avoir délibérément quitté la corbeille à fruit professionnelle,...

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Tags: Grrr

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15 juin 2010

Pain aux fruits secs et au thé

En début d'année je m'étais fixé comme objectif de ne plus acheter de pain et de le faire moi même. Pour le moment, je réussie à tenir bon, même si je dois avouer avoir une fois ou deux acheté de la baguette. Cette drôle de résolution me permet d'innover...

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Tags: Pain

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2 juin 2010

De retour de vacances...

De retour, mais seulement parce que l'on était obligés de revenir. Non pas que je me serais définitivement installée dans cette région que j'ai eu le plaisir de visiter : les Landes, trop peu d'animation à mon goût, mais que la plage et surtout le soleil...

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Tags: Vacances

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19 mars 2010

Dhall de lentilles au lait de coco

L'inde et sa cuisine m'ont toujours beaucoup impressionné... Mais parce que j'ai l'impression que cette cuisine au combien savoureuse est compliquée, je n'ai jamais osé. Pourtant j'ai en ma possession quelques ouvrages qui devraient m'aider mais rien...

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Tags: Plat

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7 mai 2010

Biscuits aux graines

Dans une autre vie, j'aurai facilement pu être un petit rongeur - mangeur de graines : je les aimes toutes, sous toutes leurs formes. Jusqu'à il y a peu, je me contentais de picorer ces graines dans des salades ou dans du pain, puis grâce à Bonne Maman...

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Tags: Biscuits

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5 mai 2010

Cake tigré chocolat amandes

Il y a des choses qui ne s'expliquent pas, comme les envies soudaines de gâteau au chocolat. Je voulais un gâteau qui me rappelle les "Savanes" de mon enfance, mais avec un petit quelque chose en plus : des pépites dans la partie chocolaté. Tendre et...

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Tags: Cake

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7 mars 2010

Marabout mon amour...

L'homme de ma vie de citron n'est pas marabout, loin de loin là... En fait, je lui suis infidèle. Aujourd'hui plus que jamais je suis amoureuse d'un éditeur, ou plutôt d'une maison d'édition : Marabout. Comme j'y ai parfois fait allusion, je suis une...

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Tags: Livres

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9 mars 2010

Blinis maison

Il est toujours étonnant de voir que les produits que l'on achète sont si faciles à cuisiner. Adorant picorer plus que manger, j'ai toujours plaisir à préparer des petites choses qui toutes additionnées constitueront un repas. Au hasard de mes pérégrinations...

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Tags: Apéro

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29 avril 2010

Pasta al tonno

Ce qui pour nombre de personnes est une association déjà admise et établie en cuisine, a pour moi été une révélation : les pâtes au thon, c'est bon. Quand l'homme m'a proposé de préparer des pâtes avec du thon en conserve, j'ai d'abord crié au scandale...

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Tags: Plat

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22 avril 2010

Velouté de champignons

Ce n'est plus vraiment de saison, mais qu'importe, j'aime les soupes toute l'année. Ainsi, je fête l'arrivée de la belle saison avec un légume d'automne : le champignon. J'en connais qui le vénèrent en décoration, moi je l'aime surtout dans mon assiette...

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Tags: Soupe

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27 avril 2010

Crumble pommes rhubarbe

Avant qu'il ne face trop chaud pour que je ne puisse m'imaginer en manger, je me suis lancée dans la préparation d'un crumble. Mais pour une fois, je suis sortie des sentiers battus de mes étranges associations alimentaires (une sorte de manie qui m'empêche...

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Tags: Dessert

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23 février 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Aucune semaine ne se passe s'en que je cuisine des cookies... enfin presque. Cette semaine, ceux que je préfère d'entre tous : les cookies au beurre de cacahuètes. Je ne sais pas pourquoi ils sont mes préférés, leur texture, à la fois croustillante et...

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Tags: Cookies

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26 janvier 2010

Corn Chowder

Après avoir vu sa recette de soupe à base de maïs aux influence texanes, j'ai moi aussi eu envie de tester. Cette recette a pour moi été l'occasion de réaliser ma première soupe maison. C'est la première fois que ma soupe ne sort pas tout droit d'une...

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Tags: Soupe

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21 janvier 2010

Cake à la pâte de haricots rouges

Après avoir vu sa recette ici, m'être rappelée qu'un de mes livres de cuisine ("Le Tang Book" de Lian Tang aux éditions larousse) proposait une recette du même genre, et après avoir retrouvé dans mes placards une boite de pâte de haricots rouges, je suis...

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Tags: Cake

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20 janvier 2010

Le merveilleux monde de l'entreprise

Le merveilleux monde de l'entreprise vu par Voutch, aux éditions Le cherche midi. Après avoir convoité cet ouvrage grinçant lors de promenades chez un géant de l'industrie culturelle, la fnac pour ne pas la nommée, j'ai eu la joie de me le faire offrir...

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Tags: Livres

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9 janvier 2012

Muffins au muesli

A trop vouloir manger mieux, manger sain, j'ai fini par accumuler dans mes placards plusieurs sortes de mueslis. Achetés dans le but de constitués de bons petits déjeuners ces céréales sont restées dans leurs emballages d'origine car moi le matin je n'arrive...

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Tags: Gâteau

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2 novembre 2011

Idées # 2

En ce moment, Le Citron n'a pas le temps de poster les recettes de cuisines préparées, pas le temps de vous montrer les livres achetés, seulement quelques minutes pour partager ses trouvailles et vous présenter sa colocataire poilue : une madame Chat...

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Tags: Idées

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18 janvier 2010

Butin soldesque...

Ceux qui me connaissent bien seront étonnés de voir que je viens seulement de me décider à faire les soldes, mais en ce moment c'est la disette ma Bonne Dame... J'ai comme même pu trouver de petites choses tout à fait irrésistibles au cours d'un après...

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Tags: Soldes

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24 mars 2010

Gelée de compote de pommes

Ou comment cuisiner une compote de pommes pour un pique-nique, une compote de pommes qui promet de ne pas s'échapper de sa boite, boite pas tout à fait hermétique. Il vous faut : 400 gr de compote de pommes (maison en ce qui me concerne), 10 cl d'eau,...

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Tags: Dessert

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18 mars 2010

Cake au beurre de cacahuéte

J'adore le beurre de cacahuètes, ou plutôt les pâtisseries au beurre de cacahuètes, car ce n'est même pas la peine d'y penser jamais je ne pourrais ne résoudre à avaler un morceau de pain "beurre de cacahuètisé"... Mais comme en France, on ne trouve pas...

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Tags: Cake

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15 mars 2010

Du cinéma et une plage... le retour

Je vous en parlai il y a peu, aujourd'hui, je vous propose un petit retour en mots et en images sur la douzième édition du festival du film asiatique de Deauville. Comme toujours ce weekend de festival été à la hauteur de mes espérances, les films projetés...

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Tags: cinéma

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12 janvier 2010

Biscottis amandes

La joie de faire mes courses alimentaires dans une moyenne surface de l'alimentation biologique (Biocoop), m'a mené à collecter plus d'un kilo d'amandes et noisettes. Petites graines que je ne mange plus aussi souvent qu'avant. J'ai donc cherché une recette...

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Tags: BIscotti

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10 mars 2010

Brownies au chocolat

Le brownie est pour moi comme une part de réconfort dans un monde de brutes, une sorte de remède sucré au maux de la vie de tous les jours... Et recensement j'en ai eu besoin. Il y a peu, mon cher, tendre, adoré, et vénéré ordinateur portable a décider...

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Tags: Dessert

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4 mars 2010

Perle de japon au lait de coco

Il était une fois, un citron et son homme qui un jour allèrent dans un très bon restaurant thaïlandais, où ils découvrir un succulent dessert à en tomber par terre. Depuis ce jour ,le citron recherchait désespérément la recette de ce dessert majestueux......

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Tags: Dessert

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