Articles populaires – Le Bleu du Citron

22 février 2010

Sucre gingembre-cannelle

En ce moment j'ai énormément de temps pour moi. Tellement de temps que pour m'occuper je tente tout un tas de recette que je n'aurais pas forcement essayer avant. Au gré de mes expérimentations, j'ai tenter la réalisation d'un sucre cuit (miel) au gingembre,...

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Tags: Sucre

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19 février 2010

Cake sucré-salé

Encore un gâteau, encore du sucré, oui, mais avec une touche de salé pour changer un peu. Parfait comme déjeuné, parfait avec du thé : je me suis dévouée pour le tester en toute situation. Le bon côté de cette recette, c'est que je n'ai rien cassé dans...

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Tags: Cake

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9 janvier 2010

Les images qui bougent...

Le citron adore le cinéma... Adoration nourrie par le privilège qu'a le citron de vivre à 5 minutes à pieds d'un cinéma. Alors depuis que j'ai du temps pour moi, et bien je vais au cinéma... Récemment ont bougées devant mes yeux les belles images du dernier...

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Tags: cinéma

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17 février 2010

Tarte au citron merringuée

Depuis longtemps déjà j'avais envie de cuisiner une tarte au citron, alors lorsque j'ai vu 4 citrons verts en train de s'ennuyer dans le bac à légumes de mon réfrigérateur, je me suis lancée. Ce fut une belle expérience : j'ai appris que l'on pouvais...

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Tags: Dessert

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16 février 2010

Cookies coco-choc

Des cookies, encore des cookies... Il y a des jours où je me demande combien de recettes de cookies il peu bien exister, combien sont encore à inventer... Pour me rapprocher un peu plus de la réponse à cette question (non ce n'est pas par gourmandise),...

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Tags: Cookies

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7 décembre 2009

Une idée de cadeau (pas que pour noêl)

Dans quelques jours nous entrerons tous en mode : "achats frénétiques de Noël". Pour ceux qui n'auraient ni l'envie, ni la possibilité de vénérer une fois de plus la fée consommation, je vous propose une petite idée de cadeau à faire soit même : des mendiants...

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Tags: Chocolat

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11 février 2010

Trendy châle... Again...

Ah ah !!! J'ai recommencé... Et pour une fois, il ne s'agit par de terminer une tablette de chocolat... Je vous en ai parlé à la fin de l'été : mon Trendy chale inspiré du sien. Mais sous le coup d'un élan de générosité, je l'ai offert. Du coup je m'en...

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Tags: Tricot

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26 mars 2012

Velouté tiéde de celeri au chèvre frais

Le printemps est là, c'est un sujet un peu récurant en ce moment mais qui permet néanmoins d'éviter quelques sujets de discussions des plus facheux... Chez Le Citron c'est une occasion de tenter la préparation de petits plats aux accents printaniers mais...

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Tags: Soupe

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10 février 2010

Gâteau pommes et noix

Encore une recette de gâteau... Non, je ne me nourri pas exclusivement de gâteau, mais je pourrais : j'adore les gâteaux sous toutes leurs formes. Une fois de plus j'ai testé une nouvelle recette, le résultat était tout à fait satisfaisant alors je partage......

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Tags: Cake

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4 février 2010

Cake aux fruts secs

Les gâteaux ce n'est pas que pour le thé, c'est aussi bon pour le petit déjeuné ! Mais pour "petit déjeuner" je préfère un gâteau avec un petit côté museli et puisque ce n'est pas que pour moi un gâteau peu sucré et plutôt léger. Je suis un citron sympathique...

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Tags: Cake

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2 février 2010

Cette ville que parfois j'aime...

Paris, j'y suis arrivée, un peu au hasard, il y a près de 4 ans pour finir mes études. Au départ je n'avais ni l'ambition d'y rester, ni l'envie d'en partir sitôt mon diplôme en poche. Je ne connaissais rien de cette ville. En grande provinciale, je n'avais...

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Tags: Paris

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24 octobre 2009

Les belles bottes de pluie

La pluie, le temps tout gris, le froid, nous ont rattrapé ! Cela pour mon plus grand bonheur. Oui j'aime la pluie, surtout avec mes belles bottes au pieds. Mes bottes que j'aime tant! Mes bottes en plastique, doublées polaire qui me donnent l'impression...

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Tags: shopping

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26 octobre 2009

Les muffins aux fruits rouges du petit déjeuné

Que faire un dimanche matin où étonnamment vous êtes tombé du lit à l'aurore, un dimanche lors duquel vous devez en plus décaler toutes les horloges d'une heure : des muffins aux fruits rouges ! Alors après avoir cogité pendant une dizaine de minutes...

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Tags: Muffins

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3 novembre 2009

La récolte de potirons

Il y a plusieurs mois alors qu’il faisait encore chaud, beau et sec, j’ai eu la grande idée de semer dans un jardin de petites graines de potiron. J’y ai repensé frénétiquement à chaque passages dans le dit jardin. J’ai vu la plante grandir, faire de...

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Tags: Jardin

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22 mars 2012

Mini financier au café

Le printemps est arrivé et me donne envie de mettre des fleurs et du soleil partout, de me faire de petites pauses assise à côté de la porte fenêtre ouverte et de sentir l'air marin arrivé jusqu'à moi... Grande gourmande que je suis, j'ai pensé que de...

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Tags: Biscuits

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8 janvier 2010

Cookies chocolat noisettes

Un citron qui nourrie une passion pour la pâtisserie anglo-saxone, ce n'est pas courant, au moins cela me permettra de ne pas finir en salade de fruits. Si je dois finir en aliment, je pense que je finirai en cookies... Un délicieux cookie... avec des...

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Tags: Cookies

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7 janvier 2010

L'art de faire des miches...de pain

Être son propre boulanger... Ne plus avoir à manger du pain de mie Harrys parce que la boulangerie ferme trop top... Voici le doux rêve que je caressais depuis quelques temps déjà. Je mettais alors mise à rêver d'une machine à pain. Mais tiraillée entre...

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Tags: Pain

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5 mars 2012

Porc façon mafé

Typique de l’Afrique Noire, le mafé m'a toujours beaucoup intrigué de par son utilisation du beurre de cacahuète pour la création d'une sauce savoureuse. Car le Citron que je suis adore le beurre de cacahuète dans la pâtisserie alors l'idée dans mettre...

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Tags: Plat

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23 décembre 2009

Gâteau chocolat/amandes

Après quelques tribulations pour réaliser des truffes aux chocolat, je me suis retrouvée avec des amandes et du chocolat fondu... Ce pourquoi deux jours avant les festivités culinaires de Noël, je me suis lancée dans la préparation d'un gâteau... Oui...

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Tags: Cake

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4 décembre 2009

Cake nordique au saumon

Le Grand Nord me fais rêver, cela depuis toujours. Mais mon porte monnaie ne me le permet pas. Méchant banquier !!! Je ne me laisse pas abattre pour autant, alors à défaut de partir découvrir le Grand Nord et bien j'en fais une pâle copie dans ma cuisine....

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Tags: Cake

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25 novembre 2009

Le crumble...

Ah le crumble... Il est devenu pour moi un personnage public après qu'une certaine personne me l'ai présenté. Ce moment était tellement parfait que les bols en mélanine s'en souviennes... Ils sont tachés à vie. Le crumble, c'est pour moi le George Clooney...

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Tags: Dessert

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6 septembre 2009

En août, je prépare l'automne

Ici, le premier tricot du citron... Et oui, un citron ça tricote... Si si!! il est tant de vérifier vos corbeilles de fruits. En février, je rêve de la chaleur du soleil, du bruit des vagues sur la plage. En août et bien, je rêve d'automne... Quoi de...

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Tags: Tricot

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30 septembre 2009

Le carrot cake est mon ami

Les feuilles tombent, les parcs se parent de jolies couleurs orangées, les flaques d'eau fleurissent sur tous les trottoirs... Aucun doute l'automne est là ! Quelle joie de pouvoir cuisiner des gâteaux aux couleurs de cette saison que j'adore ! Aujourd'hui...

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Tags: Cake

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19 mars 2012

Panacotta customisée

Le soleil et les températures positives de retour, Le Citron a plaisir à préparer des petites douceurs qui n'ont pas nécessairement besoin d'être accompagnées d'un bon thé bien chaud et peuvent se savourer bien installé au soleil (derrière la vitre du...

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Tags: Dessert

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23 février 2012

Pancakes

Plus qu'une recette de cuisine, Le Citron vous propose aujourd'hui une recette pour un week-end réussi. Pour passer un bon week-end, il ne faut pas quitter son lit trop tard et commencer sa journée en préparant de délicieux pancakes à la douce saveur...

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Tags: Petit Déj

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