Le Bleu du Citron

5 février 2010

Risotto au fruits de mer

Que faire avec un paquet de fruits de mer surgelés, avant d'y réfléchir longuement je n'en savais rien... Je dois l'avouer, j'ai l'habitude de cuisiner certains ingrédients, mais d'autres comme les fruits de mer... Je ne sais pas les cuisiner, c'est peut...

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Tags: Risotto

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4 février 2010

Cake aux fruts secs

Les gâteaux ce n'est pas que pour le thé, c'est aussi bon pour le petit déjeuné ! Mais pour "petit déjeuner" je préfère un gâteau avec un petit côté museli et puisque ce n'est pas que pour moi un gâteau peu sucré et plutôt léger. Je suis un citron sympathique...

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Tags: Cake

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3 février 2010

Terrine de yaourts au pêches

Une glace aux yaourts faite maison... Pourquoi pas ! Je m'étais mise en quête de la recette d'un dessert léger et frais pour conclure un repas copieux, et là je découvre la recette d'une terrine de yaourts aux fruits. Des ingrédients simples, une idée...

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Tags: Terrine

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2 février 2010

Cette ville que parfois j'aime...

Paris, j'y suis arrivée, un peu au hasard, il y a près de 4 ans pour finir mes études. Au départ je n'avais ni l'ambition d'y rester, ni l'envie d'en partir sitôt mon diplôme en poche. Je ne connaissais rien de cette ville. En grande provinciale, je n'avais...

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Tags: Paris

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28 janvier 2010

Compote pommes oranges

A force de lire, d'écouter et de réfléchir à ce qui compose mon alimentation, j'essaie de plus en plus de faire moi même les choses qu'avant j'achetai. Que l'on se rassure, Je ne pense pas sauver le monde en faisant une compote de pommes, quoi que......

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Tags: Dessert

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26 janvier 2010

Corn Chowder

Après avoir vu sa recette de soupe à base de maïs aux influence texanes, j'ai moi aussi eu envie de tester. Cette recette a pour moi été l'occasion de réaliser ma première soupe maison. C'est la première fois que ma soupe ne sort pas tout droit d'une...

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Tags: Soupe

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25 janvier 2010

Cookies abricots chocolat blanc

Ma passion pour les cookies est sans limite... Une semaine sans cookies maison n'est pas une semaine. Alors j'ai recommencé, j'ai de nouveau préparé des cookies. Une improvisation totale, mais j'adore le résultat ! Des cookies croustillant et moelleux,...

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Tags: Cookies

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24 janvier 2010

Pain aux olives

Avant même le début de l'année et son lot de bonnes résolutions que personne ne tient (mais avec lesquelles nombre de personnes se torturent), j'ai décidé d'essayer de ne plus acheter de pain et de le faire moi moi même. Une fois encore, je me suis lancée...

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Tags: Pain

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21 janvier 2010

Cake à la pâte de haricots rouges

Après avoir vu sa recette ici, m'être rappelée qu'un de mes livres de cuisine ("Le Tang Book" de Lian Tang aux éditions larousse) proposait une recette du même genre, et après avoir retrouvé dans mes placards une boite de pâte de haricots rouges, je suis...

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Tags: Cake

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20 janvier 2010

Le merveilleux monde de l'entreprise

Le merveilleux monde de l'entreprise vu par Voutch, aux éditions Le cherche midi. Après avoir convoité cet ouvrage grinçant lors de promenades chez un géant de l'industrie culturelle, la fnac pour ne pas la nommée, j'ai eu la joie de me le faire offrir...

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Tags: Livres

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