19 février 2010

Cake sucré-salé

Encore un gâteau, encore du sucré, oui, mais avec une touche de salé pour changer un peu. Parfait comme déjeuné, parfait avec du thé : je me suis dévouée pour le tester en toute situation. Le bon côté de cette recette, c'est que je n'ai rien cassé dans ma cuisine pour la réaliser... C'est simplisme alors vous pouvez tenter. Il vous faut : 175 gr de farine, 75 gr de sucre, 3 œufs, 10 cl d'huile d'olive, 200 gr de fruits secs (abricots, figues, raisins, à vous de voir...), 200 gr de fêta. Vous devez : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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18 février 2010

Des mitaines

Parce qu'avec ce froid mes petites mains n'osaient plus sortir des poches de mon manteau, je me suis fabriqué des petites mitaines. Mitaines assorties à mon châle, et réalisées avec les restes de laine des deux châles. Maintenant j'ai les mains au chaud !
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17 février 2010

Tarte au citron merringuée

Depuis longtemps déjà j'avais envie de cuisiner une tarte au citron, alors lorsque j'ai vu 4 citrons verts en train de s'ennuyer dans le bac à légumes de mon réfrigérateur, je me suis lancée. Ce fut une belle expérience : j'ai appris que l'on pouvais faire un fond de tarte sans mixeur (j'ai cassé le mien) et en un minimum de temps. Mais le résultat en valait la peine. Pour une petite tarte (6 personnes), il vous faut : pour la pâte : 125 g de farine, 60 g de beurre coupé en morceaux, 1 jaune d’oeuf, 25 g de sucre blond de canne;... [Lire la suite]
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16 février 2010

Cookies coco-choc

Des cookies, encore des cookies... Il y a des jours où je me demande combien de recettes de cookies il peu bien exister, combien sont encore à inventer... Pour me rapprocher un peu plus de la réponse à cette question (non ce n'est pas par gourmandise), je m'évertue à tester toutes les recettes que je trouve. Celle que je partage aujourd'hui vient d'un livre qu'on ne présente plus, un livre issu du génie créatif de deux blogueuses, Christelle et Clothilde : Tambouille aux éditions Marabout. C'est la recette des Achile's cookie que... [Lire la suite]
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11 février 2010

Trendy châle... Again...

Ah ah !!! J'ai recommencé... Et pour une fois, il ne s'agit par de terminer une tablette de chocolat... Je vous en ai parlé à la fin de l'été : mon Trendy chale inspiré du sien. Mais sous le coup d'un élan de générosité, je l'ai offert. Du coup je m'en suis fait un nouveau, qui ressemble au premier trait pour trait. Et comme l'hiver n'est toujours pas fini, je pense qu'il me sera utile encore quelques temps... Vu qu'il neige encore...  je suis bien contente de l'avoir...
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10 février 2010

Gâteau pommes et noix

Encore une recette de gâteau... Non, je ne me nourri pas exclusivement de gâteau, mais je pourrais : j'adore les gâteaux sous toutes leurs formes. Une fois de plus j'ai testé une nouvelle recette, le résultat était tout à fait satisfaisant alors je partage... Pour la petite histoire, ce gâteau est parfait tiède avec une boule de glace à la vanille... Pour un gâteau de 6 à 8 parts, il vous faut : 3 pommes, 125 gr de cerneaux de noix, 250 gr de farine, 125 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 2 œufs, 1 yaourt nature, 2 sachets de... [Lire la suite]
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06 février 2010

Comme une envie de soleil...

Arrivée au cœur de l'hiver après des températures négatives, de la neige, des gâteaux, de la pluie, des thés de Noël, des cadeaux, de vrais fausses bonnes résolutions... J'ai comme une envie de soleil, du soleil dans le ciel. Du soleil comme en chantait au p'tit bonheur... Ce n'est que du soleil breton... Mais c'est du soleil comme même !!!
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05 février 2010

Risotto au fruits de mer

Que faire avec un paquet de fruits de mer surgelés, avant d'y réfléchir longuement je n'en savais rien... Je dois l'avouer, j'ai l'habitude de cuisiner certains ingrédients, mais d'autres comme les fruits de mer... Je ne sais pas les cuisiner, c'est peut être simplement dû au fait que je n'en achète jamais... Mais les habitudes ne tiennent jamais longtemps avec moi... Et au cours d'un aller-retour dans une grande surface et bien je me suis lancé un petit défis : acheter un ingrédient nouveau (nouveau pour moi...). Bref... C'est... [Lire la suite]
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04 février 2010

Cake aux fruts secs

Les gâteaux ce n'est pas que pour le thé, c'est aussi bon pour le petit déjeuné ! Mais pour "petit déjeuner" je préfère un gâteau avec un petit côté museli et puisque ce n'est pas que pour moi un gâteau peu sucré et plutôt léger. Je suis un citron sympathique qui ne veut pas que ses invités puissent lui reprocher d'éventuels kilos en trop... Au final la légèreté de ce cake n'a pas arrangée que les invités, j'ai pu moi aussi en manger. Je ne devrais pas le dire mais...c'était bien meilleur que des spécial K... Alors si vous... [Lire la suite]
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03 février 2010

Terrine de yaourts au pêches

Une glace aux yaourts faite maison... Pourquoi pas ! Je m'étais mise en quête de la recette d'un dessert léger et frais pour conclure un repas copieux, et là je découvre la recette d'une terrine de yaourts aux fruits. Des ingrédients simples, une idée originale, il n'en fallait pas plus pour que je teste. La base de la recette est très simple, l'on peut utiliser différents fruits et aussi parfumer les yaourts... Bref laissez libre cours à votre imagination !!! Il vous faut : 3 yaourts à la grecque, 20 cl de crème fleurette, 100... [Lire la suite]
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