Gâteau au yaourt

La lumière du soleil commence à prendre cette teinte si particulière, ce petit je ne sais quoi qui suffit à rendre tout les décors si magiques et à diffuser cette belle couleur qu'est l’automne... En cette période pourtant si belle les premiers rhumes reviennent, les souvenirs de vacances s’effacent et les journées au bureau semblent s'allonger un peu plus chaque jour. Pour remédier à tout cela et profiter doucement de « l'après rentré », Le Citron se prépare des gâteaux à dévorer le matin avant de partir en courant au bureau.

Comme la période est chargée, j'ai choisi une recette tout simple : celle du gâteau au yaourt que j'ai rapidement améliorer à ma façon, histoire de prendre plaisir à déguster mon petit déjeuné.

Pour un gâteau : 1 yaourt, 3 œufs, 2 pots de sucre, 2 pots de farine, 1 pot d’amandes en poudre, ½ sachet de levure chimique, du beurre pour le moule.

Vous devez :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Beurrer un moule à cake ou à manquer.

• Vider le contenu du pot de yaourt dans un saladier.

• Ajouter les œufs et le sucre puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

• Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure et bien mélanger l'appareil.

• Verser la pâte dans le moule.

• Enfourner 40 minutes.

 Déguster avec de la bonne confiture maison !

Comments

[Ciorane]

Oh oui, l'amande gourmandise (= rend gourmande) la plus simple des recettes !!!

[pierre]

pour toutes les recettes (!)

[Praline]

Surement le plus connu des gâteaux, mais vois tu Citron, je ne l'ai jamais essayé, un jour peut-être!
Le tien a l'air bien bon.