26 août 2010

Un citron dans le brouillard

Pas de recette aujourd'hui, le citron boucle ses valises pour une nouvelle semaine de vacances. Des vacances qui feront peut être du bien, mais aussi peut être encore plus de mal, à toucher une fois encore la vie loin de Paris, la vie tranquille à laquelle le citron aspire sans pouvoir l'atteindre. En attendant, les larmes meurent une fois de plus sur ces joues citronnées, des larmes dues à cet espoir qui s'envole chaque jour un peu plus, en même temps que ce rêve de vie. L'impression d'enchainer les épreuves sans répit, mais des... [Lire la suite]
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23 août 2010

Amaretti - Un peu d'Italie dans mon café

Je n'ai jamais foulé le sol italien, mais qu'importe je me surprends à voyager dans mon salon avec un bon expresso et des amaretti. Ces petits biscuits italiens entre les macarons et les biscotti ont un fort parfum d'amande et une texture très croquante. Ils seront parfaits trempés dans un peu de café ou de vin. Néanmoins, je me dois de vous prévenir : ces biscuits sont très addictifs alors vous ne les admirerez pas longtemps après leur sortie du four. Pour une trentaine de biscuits, il vous faut : 200 gr d'amandes mondées... [Lire la suite]
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20 août 2010

Baby blanquet

Non il n'y a pas que les mamies qui tricotent, il y a les citrons aussi. A force d'admirer les créations de nombres de blogueuses, j'ai décidé d'apprendre à manier des aiguilles à tricoter. Aussi, je me suis tournée vers un modèle on ne peut plus simple : une couverture pour bébé, autrement dit : un grand rectangle au point de mousse. J'ai beaucoup aimé tricoter, alors je viens de commencer un petit pull pour aller avec la couverture. On verra bien... Pas de bébé en vue dans la corbeille à fruit du citron,alors la couverture attend... [Lire la suite]
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18 août 2010

Tarte au camenbert

On est normand ou on ne l'est pas ! Voilà l'adage qui pourrait expliquer la folle envie qui m'a poussée à réaliser une délicieuse tarte au camembert. Une tarte comme un hommage à ma Normandie natale avec de la crème et du fromage. Mais avant tout, une recette testée grâce à la patience de l'homme qui à bien voulu préparer la pâte brisée maison nécessaire à cette belle recette. Patience, que je dois avouer ne jamais avoir eu. Pour celles et ceux qui malgré cette météo pluvieuse auraient peur de ne plus pouvoir rentrer dans leur maillot... [Lire la suite]
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13 août 2010

Rouleaux de printemps

L'Asie revue et corrigée à votre table. J'aime beaucoup les plats à connotation asiatique, mais parce qu'il y  a peu j'ai eu la folle idée de regarder un documentaire présentant les coulisses peu engageants de certains restaurants et traiteurs asiatiques, j'ai choisi de préparer mes propres rouleaux de printemps. Des rouleaux de printemps en une version revisitée, car moi éplucher des crevettes je n'y arrive pas, je préfère éplucher des bâtonnets de surimi... Pour six de rouleaux de printemps, il vous faut : 40 gr de... [Lire la suite]
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09 août 2010

Rôti de porc façon orlof

Si tu ne rentres pas dans ton bikinis tant pis... Pour anniversaire de l'Homme, j'ai tenté la préparation d'un rôti de porc façon Orlof, cette recette avait tout pour lui faire plaisir : de la viande (deux fois) et du fromage. C'est de l'inspiration paternel que je tiens la recette que je vous livre aujourd'hui, car pour moi le roi du rôti c'est mon papa ! Comme ce dernier a le sens du partage, je vous donne la recette, ou plutôt "sa" recette. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 1 rôti de porc d'environ 1 Kg, 150 gr... [Lire la suite]
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08 août 2010

Du citron dans le potage...

De retour à la vie, le blog du citron semble avoir courageusement survécu à cette longue période de délaissement. Période durant laquelle sont auteur citronnée n'était pas en vacances, mais avait simplement envie de laisser tomber son ami numérique pour un temps. Juste un temps de pause pour faire le point, surtout essayer de faire le vide, d'oublier ces rêves qui ne verronT jamais le jour, juste une fois de plus se dire : que demain est autre jour, un remplie de cookies. Alors pour "sa rentrée" le citron espère poster... [Lire la suite]
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