Le Bleu du Citron

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30 octobre 2012

Soupe de lentilles à la saucisse de Morteau

Le froid revient et c'est très bien comme ça ! Cela constitue pour pour moi une nouvelle excuse pour me préparer de bons petits plats d'hiver. Revue et corrigée, la recette des lentilles à la saucisse de Morteaux devient un délicieux velouté avec de petits...

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Tags: Soupe, Plat

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23 octobre 2012

Chou épicé à la birmane

Avant l'aventure "amapienne" je n'aurai certainement jamais acheté un chou et aussi sûrement que je pestais lorsque que je recevais mes premiers choux locaux et bio je n'aurai pas su en préparer un bon repas à la fois sain et parfumé. Mais ça c'était...

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Tags: Plat, Légumes

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18 octobre 2012

Tarte amandine aux poires

Vous le savez depuis que la pluie n'a de cesse de tomber, que les arbres se parent de belle couleurs... nous sommes enfin en automne (quel scoop...). Pour avoir suffisamment de temps pour profiter de cette très belle saison et avoir un bon dessert pour...

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Tags: Dessert, Tarte, fruits

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15 octobre 2012

Lasagnes à la bolognaise

Inviter des amis à dîner le soir d'un jour que vous savez d'avance qu'il ne sera qu'une course contre la montre, jour où vous avez prévu de préparer un repas tout simple à base de fruits de mer, jour où tous les poissonniers semblent avoir été dévalisés,...

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8 octobre 2012

Scones rapides

Aussi flappy qu'un flamby, Le Citron manque de temps pour tester de nouvelles recettes. Les idées, elles, ne manquent pas et se bousculent dans cette petite tête qui cherche alors à adapter les grands classiques pour pouvoir déguster de bons petits plats...

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Tags: Dessert, Goûter, Petit Déj

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1 octobre 2012

Poulet tandori

La télévision, cube aux milles merveilles de mes jours de congé, m'a offert il y a quelques mois un beau voyage en Inde. Une aventure succulente qui m'a réellement donné l'envie de lécher l'écran de ma bonne vielle télévision obèse et à l'écran bien petit...

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Tags: Plat, Indien

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