Le Bleu du Citron

26 janvier 2011

Croustillants au cantal et jambon

La pluie, le froid, le vent... l'hiver a bien souvent raison de mes tentatives pour établir un équilibre dans mon régime alimentaire : point de petit légume dans mon assiette. L'hiver, je le passe en mangeant du jambon et du fromage, les campagnes de...

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Tags: Plat

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20 janvier 2011

Lentilles corail au chorizo

Pour changer des sempiternelles recettes à base lentilles et de saucisses, j'ai opté pour un plat de lentilles corail au chorizo. Pour ce plat plein de couleur et de saveur, je me suis inspirée d'une recette de soupe espagnole. Les lentilles corail, qui...

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Tags: Plat

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17 janvier 2011

Quatre-quarts

Pas facile de tenir ses bonnes résolutions et de tout faire avec ses petites mains... Alors pour surmonter la difficulté j'ai décidé que le petit déjeuné de la semaine aurait la forme d'un quatre-quarts. Facile, rapide et économique ,ce classique à tout...

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Tags: Gâteau

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10 janvier 2011

La soupe de jamie aux choux-fleurs

Il y a quelques mois encore si on m'avait parlé de Jamie Oliver, je serais restée de marbre ne sachant de qui il s'agissait. Mais depuis que j'ai découvert son univers et sa cuisine, je suis avec intérêt toutes ses publications. Il propose une cuisine...

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Tags: Soupe

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7 janvier 2011

Du neuf avec du vieux

Ou comment transformer un cadeau de noël. L'année passée un membre de la famille de l'Homme a eu l'idée de m'offrir une bouillotte à Noël (ce qui m'a fait sourire car je ne pensais pas que cela existait encore), cette même année j'avais débuté la création...

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5 janvier 2011

Yaourt à la vanille

L'année débute avec sont flot de bonnes résolutions, ici comme ailleurs. Ici les résolutions sont claires, surtout en cuisine, le citron et l'homme ont choisi de faire eux-même tout ce qui peut l'être pour de nombreuses raisons l'écologique étant la première....

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Tags: Dessert

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1 janvier 2011

BIenvenue en 2011...

A tous ceux qui arrivent sur cette page par choix ou par hasard Bonne et heureuse année 2011 !

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