18 juin 2012

Muffins chocolat et de beurre de cacahuéte

En ces temps difficiles, il me fallait un petit remontant. Comme Le Citron que je suis se remonte le morale avec du chocolat, je me suis dit que quitte à faire en sorte de ne plus être présentable pour l'été (mais c'est quoi déjà cette saison ?! Un avant goût d'automne en plus doux, non ?! ) je pouvais ajouter un peu de beurre cacahuète pour me faire vraiment plaisir ! Je pense que mon maillot de bain qui doit s'être ligué avec la météo pour ne pas sortir du placard ne m'en voudra pas trop. Mon morale lui m'adore déjà ! Cette recette... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Brioche moelleuse

Un bon goûter c'est d'abord une bonne chose à grignoter, enfin d'après Le Citron que je suis. Alors pour passer un moment gourmand en revenant chez lui après une journée passée au bureau, Le Citron a décidé de se préparer une bonne brioche à l'aide de sa discrète mais néanmoins fidèle amie : la machine à pain. La difficulté de l'operation a surtout été de trouver une recette simple, adaptée pour une MAP et qui donne une brioche bien tendre et moelleuse. Après adaptation de plusieurs recettes j'ai trouvé celle qui me nourrira durant... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Gaufres

Il y a peu, j'ai commis un acte répréhensible... j'ai cédé aux tentations du marketing et des réclames en courant dans une enseigne de grande distribution pour m'offrir ce qui représente un peu le graal pour moi depuis quelques mois : un appareil à gaufres... Un petit bijou de l'électroménager qui m'a permis de me cuisiner de délicieuses gaufres. Un petit plaisir que je n'avais pas dégusté depuis près d'une dizaine d'année. J'ai du faire jouer le numéro de téléphone de ma Môman pour obtenir la recette de La Pâte... Une recette pour... [Lire la suite]
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