23 février 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Aucune semaine ne se passe s'en que je cuisine des cookies... enfin presque. Cette semaine, ceux que je préfère d'entre tous : les cookies au beurre de cacahuètes. Je ne sais pas pourquoi ils sont mes préférés, leur texture, à la fois croustillante et moelleuse peut être, ou encore leur délicieux goût de cacahuète sucré... Bref, je les adore. Si vous aussi vous avez du beurre de cacahuètes dans vos placards, c'est le moment de vous lancer. Ainsi, vous aussi vous développerez une addiction à leur petit goût. Il vous faut : 100... [Lire la suite]
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16 février 2010

Cookies coco-choc

Des cookies, encore des cookies... Il y a des jours où je me demande combien de recettes de cookies il peu bien exister, combien sont encore à inventer... Pour me rapprocher un peu plus de la réponse à cette question (non ce n'est pas par gourmandise), je m'évertue à tester toutes les recettes que je trouve. Celle que je partage aujourd'hui vient d'un livre qu'on ne présente plus, un livre issu du génie créatif de deux blogueuses, Christelle et Clothilde : Tambouille aux éditions Marabout. C'est la recette des Achile's cookie que... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Cookies abricots chocolat blanc

Ma passion pour les cookies est sans limite... Une semaine sans cookies maison n'est pas une semaine. Alors j'ai recommencé, j'ai de nouveau préparé des cookies. Une improvisation totale, mais j'adore le résultat ! Des cookies croustillant et moelleux, avec des pépites de douceurs et de fruité. Et dire qu'il ne sont même pas pour moi. Il vous faut : 250 gr de farine, 250 gr de sucre, 2 oeufs, 150 gr de chocolat blanc, 150 gr d'abricot secs, 125 gr de beurre, 90 gr de poudre d'amandes,  1 càc d'extrait de vanille, 1 càc de... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Cookies banane chocolat

Que faire lorsqu'une banane commence à être trop mûre pour que vous puissiez la manger seule? Des cookies bien sûr !!! Oui des cookies à la banane et au chocolat, de délicieux cookies croustillants et fondants. Je l'avoue la banane n'était pas si mûre que ça, elle était jaune, mais moi je les mange vertes... du coup elle n'était plus consommable la pauvre banane... Et puis je n'avais rien d'autre à faire de l'après midi. Cuisinez en écoutant Nova c'est le meilleure moyen d'occuper ses après-midi que je connaisse. Le résultat est... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Cookies chocolat noisettes

Un citron qui nourrie une passion pour la pâtisserie anglo-saxone, ce n'est pas courant, au moins cela me permettra de ne pas finir en salade de fruits. Si je dois finir en aliment, je pense que je finirai en cookies... Un délicieux cookie... avec des petites de chocolat et des noisettes. Ci-après la recette pour me transformer. Il vous faut : 200 gr de farine, 150 gr de chocolat en pépites, 100 gr de beurre demi sel, 100 gr de sucre roux, 100 gr de  sucre blanc, 100 gr de noisettes en morceaux, 1 càc de levure, 1 càc de sel. ... [Lire la suite]
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