16 septembre 2013

Délicieux gâteau au chocolat

Envie d'un dessert bien chocolaté à déguster lové dans son canapé ou à partager en bonne compagnie ?! Ce dessert et fait pour vous ! En tout cas il était fait pour le Citron fainéant que je suis : peu de préparation, peu de vaisselle (une casserole), beaucoup de satisfaction à la dégustation ! Le gâteau obtenu est à la fois fondant, dense et léger, à mon sens parfait (si vous croisez mon sens de la mesure quelques part dites lui de revenir à la maison... ) ! Pour quatre à six gourmands, il vous faut : 200 g de chocolat noir, 200 g... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Trianon au chocolat

Les anniversaires sont pour moi l'occasion de tester des recettes de pâtisserie que je n'ose pas envisager au quotidien : des bavarois, des charlottes... Pour faire plaisir, je tente parfois des expériences qui sur le papier me laisse pour le moins perplexe. C'est un peu l'histoire de ce trianon au chocolat aussi appelé royal au chocolat que j'ai préparé malgré quelques réticences absolument pas justifiées au final. Pour 10 à 12 personnes, il vous faut :  Pour le biscuit : 4 blancs d'oeufs, 90 g de sucre en poudre, 100 g de... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Gateau au chocolat et aux framboises

Les festivités de Pâques sont passées mais les bonnes recettes au chocolat ne doivent pas être oubliées pour autant. D'autant plus, que c'est souvent après Pâques que l'on est à la recherche de recettes pour éliminer le reste de chocolat issu des ces belles cloches et petits lapins que l'on a parfois du mal à finir. Ici dans la corbeille à fruits, nous n'avons pas ce genre de problème : les chocolat sont toujours dévorés rapidement par le Citron que je suis ! Pour huit gourmands, il vous faut : 200 g de chocolat noir, 100 g de... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Gâteau aux amandes et au chocolat

A l'aube de l'hiver alors que les citrouilles partent en vacances et que fleurissent déjà les arbres de Noël et autres réjouissances en hommage aux fêtes de fin d'année, je boude le bruit de la ville pour retrouver le réconfort d'un bon dessert chocolaté. Un bon gâteau au chocolat moelleux et parfumé qui avec un petit glaçage saura constituer un agréable dessert pour un repas de fête bien gourmand. A mi-chemin entre la génoise et la densité moelleuse du brownie ce plaisir chocolaté a su répondre à mon besoin de réconfort et gâter le... [Lire la suite]
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20 août 2012

Cookies aux flocons d’avoine au noix et au chocolat

La chaleur écrasante n'est rien face à une subite envie de cookies au noix et au chocolat, c'est ainsi que j'ai bravé une température abominable pour satisfaire mes petites envies de Citron gourmand. Qu'est ce que l'on ne ferrait pas pour se réconforter de devoir retourner errer comme une âme en peine dans les couloirs du bureau. Les délicieux cookies obtenus, moelleux à souhait et délicatement parfumés, me permettent d'alléger ma peine, ma douleur, et ma déprime, face à cette rentrée ;  de plus l'été étant bientôt terminé je... [Lire la suite]
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06 août 2012

Moelleux au chocolat et aux noix

Au-dessus de la corbeille à fruits le soleil a du mal à percer et à apporter la douceur de sa chaleur... Qu'à cela ne tienne le citron profite de ces instants pluvieux et froids pour déguster un bon gâteau au chocolat moelleux et aérien. Au départ mon choix s'était porté sur un brownie mais en cours de préparation je me suis dit qu'un moelleux serait plus adapté pour un dessert entre copine avant une longue marche. Très digeste ce petit gâteau nous a même laisser un peu d'appétit pour une bonne glace en bord de plage, de toute façon... [Lire la suite]
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06 février 2012

Cookies double chocolat

Un dimanche matin vous vous éveillez doucement et découvrez que tout est recouvert d'une épaisse couche de neige qui transforme votre environnement en un paysage bucolique et tout doux. Alors pour apportez de cette douceur dans son univers, Le Citron s'est lancé dans la préparation de délicieux cookies croustillants et bien parfumés. Des cookies qui ont été très appréciés après une longue marche dans un paysage teinté de blanc. Pour une trentaine de cookies, il vous faut : 140 gr de beurre, 200 gr de chocolat noir, 200 gr de sucre... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Cookies banane chocolat

Que faire lorsqu'une banane commence à être trop mûre pour que vous puissiez la manger seule? Des cookies bien sûr !!! Oui des cookies à la banane et au chocolat, de délicieux cookies croustillants et fondants. Je l'avoue la banane n'était pas si mûre que ça, elle était jaune, mais moi je les mange vertes... du coup elle n'était plus consommable la pauvre banane... Et puis je n'avais rien d'autre à faire de l'après midi. Cuisinez en écoutant Nova c'est le meilleure moyen d'occuper ses après-midi que je connaisse. Le résultat est... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Une idée de cadeau (pas que pour noêl)

Dans quelques jours nous entrerons tous en mode : "achats frénétiques de Noël". Pour ceux qui n'auraient ni l'envie, ni la possibilité de vénérer une fois de plus la fée consommation, je vous propose une petite idée de cadeau à faire soit même : des mendiants au chocolat. Il vous faudra tout de même acheter les ingrédients de base, mais rien ne vous empêche de les présenter joliment dans un bol trouvé sur une brocante...  Il suffit d'une dizaines de minutes et de très peu d'équipement pour réaliser cette recette. Et vu... [Lire la suite]
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