Le Bleu du Citron

11 juin 2010

Tapioca au lait de coco et banane

Une fois de plus j'ai tenté une expérimentation culinaire à base de perles de tapioca pour réaliser un savoureux dessert aux accents d'ailleurs, doux et parfumé à la texture d'un riz au lait. Une improvisation très réussie à mon goût et celui de l'homme...

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Tags: Dessert

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9 juin 2010

Curry rouge végétarien

Après avoir passé l'hiver à m'en passer, je suis heureuse de voir les courgettes réapparaître dans la longue liste des légumes de saison. Aussi, j'ai envie de les cuisiner à toutes les sauces, lait de coco et pâte de curry m'ont semblé être parfaits pour...

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Tags: Plat, Curry

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2 juin 2010

De retour de vacances...

De retour, mais seulement parce que l'on était obligés de revenir. Non pas que je me serais définitivement installée dans cette région que j'ai eu le plaisir de visiter : les Landes, trop peu d'animation à mon goût, mais que la plage et surtout le soleil...

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Tags: Vacances

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25 mai 2010

Cake mimolette - jambon - currie

Avant de partir en vacances, j'essaye toujours de vider le contenu de mon frigidaire pour constituer une petit pique-nique qui m'évitera d'avoir à ingurgiter un de ces sandwichs au combien pratiques, mais tout aussi insipides. Cette fois, je me suis tournée...

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Tags: Cake

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20 mai 2010

Muffins à la rhubarbe

Après avoir lu la recette de Muffins à la rhubarbe de Cléa, j'ai moi aussi voulu faire des petits gâteau à la rhubarbe. Mais incapable de respecter une recette que je suis, je n'ai pu m'empêcher de modifier (la sûrement très bonne) recette de Cléa. Que...

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Tags: Muffins

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13 mai 2010

Brownies chocolat et beurre de cachuéte

A force de lire la superbe Bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart aux éditions Marabout, j'ai du me rendre à l'évidence tout ce qui est chocolaté et beurre de "cacahuétiser" m'attire à un point incroyable, voir pitoyable... Avec cette chute soudaine...

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Tags: Dessert

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7 mai 2010

Biscuits aux graines

Dans une autre vie, j'aurai facilement pu être un petit rongeur - mangeur de graines : je les aimes toutes, sous toutes leurs formes. Jusqu'à il y a peu, je me contentais de picorer ces graines dans des salades ou dans du pain, puis grâce à Bonne Maman...

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Tags: Biscuits

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5 mai 2010

Cake tigré chocolat amandes

Il y a des choses qui ne s'expliquent pas, comme les envies soudaines de gâteau au chocolat. Je voulais un gâteau qui me rappelle les "Savanes" de mon enfance, mais avec un petit quelque chose en plus : des pépites dans la partie chocolaté. Tendre et...

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Tags: Cake

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29 avril 2010

Pasta al tonno

Ce qui pour nombre de personnes est une association déjà admise et établie en cuisine, a pour moi été une révélation : les pâtes au thon, c'est bon. Quand l'homme m'a proposé de préparer des pâtes avec du thon en conserve, j'ai d'abord crié au scandale...

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Tags: Plat

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27 avril 2010

Crumble pommes rhubarbe

Avant qu'il ne face trop chaud pour que je ne puisse m'imaginer en manger, je me suis lancée dans la préparation d'un crumble. Mais pour une fois, je suis sortie des sentiers battus de mes étranges associations alimentaires (une sorte de manie qui m'empêche...

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Tags: Dessert

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