Le Bleu du Citron

23 février 2012

Pancakes

Plus qu'une recette de cuisine, Le Citron vous propose aujourd'hui une recette pour un week-end réussi. Pour passer un bon week-end, il ne faut pas quitter son lit trop tard et commencer sa journée en préparant de délicieux pancakes à la douce saveur...

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Tags: Petit Déj

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20 février 2012

Gâteau au yaourt à fleur d'oranger

Écrasé par le quotidien Le Citron a envie d'ailleurs. C'est pour cela que depuis quelques temps je vous mets du curry, des épices et de la cuisine du monde partout. C'est fou ce sentiment de ne pas trouver sa place, de ne pas se sentir là où il faut,...

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Tags: Gâteau

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16 février 2012

Velouté de panais au curry

Bien que le froid extrême des derniers jours ait décidé d'aller faire un tour loin de nos latitudes, il fait toujours un temps de saison et donc un peu froid. Mais quelle meilleure occasion qu'une météo rafraichissante pour se préparer une bonne soupe...

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Tags: Soupe

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10 février 2012

Velouté poireaux et pommes de terre

Il fait froid, il fait tout gris, il neige, puis les trottoirs glissent et le Citron se retrouve sur les fesses à plusieurs reprises (ses jolies petites baskets ne semblants pas être adaptées au gel...). Pour me remettre de mes émotions, j'ai choisi de...

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Tags: Soupe

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6 février 2012

Cookies double chocolat

Un dimanche matin vous vous éveillez doucement et découvrez que tout est recouvert d'une épaisse couche de neige qui transforme votre environnement en un paysage bucolique et tout doux. Alors pour apportez de cette douceur dans son univers, Le Citron...

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Tags: Cookies, Chocolat

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2 février 2012

Nouilles soba sautées aux cacahuétes

Il est des périodes ou l'on cuisine comme si l'on vivait ailleurs, à plusieurs milliers de kilomètres. C'est ainsi qu'après la préparation des raviolis pékinois l'Homme nous a préparé délicieuses nouilles soba sautées, un peu comme si nous vivions loin...

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Tags: Plat, Asie

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30 janvier 2012

Raviolis pékinois

Le Citron a toujours des difficultés à suivre les temps forts culturels et culinaires que la mondialisation nous offre, c'est ainsi qu'il est totalement passé à côté du nouvel an chinois, découvrant la fin des festivités avant même d'en apprendre l'existence......

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Tags: Plat, Asie

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27 janvier 2012

Curry de légumes

L'hiver me donne envie de soleil et de voyage, mais comme je n'ai pas la possibilité matérielle de m'évader j'essaye de nouvelle choses en cuisine pour partir à moindre coût. Récemment je suis partie en Inde avec un bon curry de légumes qui ma permit...

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Tags: Plat, Curry

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23 janvier 2012

Gaufres

Il y a peu, j'ai commis un acte répréhensible... j'ai cédé aux tentations du marketing et des réclames en courant dans une enseigne de grande distribution pour m'offrir ce qui représente un peu le graal pour moi depuis quelques mois : un appareil à gaufres......

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Tags: Dessert, Goûter

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19 janvier 2012

Muffins façon carrot cake aux panais

Ce qu'il y a de vraiment bien lorsque vous adhérez à une AMAP c'est que vous n'avez plus le choix de ce que vous mangez et vous vous surprenez à devoir innover pour remplacer l'un des ingrédients indispensables de l'un de vos gâteaux préférés... C'est...

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Tags: Muffins, Gâteau

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