26 août 2014

Donburi de sushi au thon

C'est juste avant de partir en vacances que j'ai tenté cette petite recette trouvée sur le très joli blog A vos baguettes. Je vous livre ici mon interprétation de la recette proposée pour déguster un plat aux accents de maki sushi en vous épargnant la phase de montage des makis ; ce qui permet de gagner une peu de temps et surtout pouvoir manger plus vite ! Il vous faut : 300 g de riz à suhsi cuit et refroidi, 2 càc de sésame blanc, 1 boite de thon, 3 càs de mayonnaise, 3 càc de sauce soja, 1 feuille d'algue nori.Vous devez : ... [Lire la suite]
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12 août 2014

Gâteau breton

C'est certainement parce que j'ai hâte de prendre la route pour filer droit en Bretagne que j'ai tant voulu tester cette recette bien connue. Je pensais me confronter à un monument de la cuisine régionale avec une recette complexe et une technique à éprouver en maints essais... Mais je faisais erreur : la recette et très simple et même plutôt rapide. Les recettes que l'on trouve sur le web et dans mes livres sont toutes différentes, j'ai donc tenté de faire en fonction de ce qui me semblait raisonnable, raisonnable si on oubli la... [Lire la suite]
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06 août 2014

Riz et lotte façon paella

De mes quelques jours de vacances en Espagne, j'ai rapporté avec moi un très joli plat à plaella qui (bien que j'ai crains qu'il soit tout cabossé dans l'avion) est absolument parfait. C'est dès mon retour dans mon chez moi que je me suis lancée dans la préparation d'un plat façon paella. Je me suis inspirée de nombreuses recettes pour adapter le tout au contenu des mes placards et par chance le résultat avait le même gout que là-bas ! Pour quatre gourmands, il vous faut : 500 g de queues de lotte, 250 g de riz à paella, 1 L de... [Lire la suite]
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