On continue avec les recettes simples et rapides, pour se préparer de petites gourmandises qui accompagneront un bon café. Une recette toute simple mais très efficace avec un bon goût parfumé et le croquant des petites noix de pécan.

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Il vous faut :100 gr de noix de pécan, 175 gr de beurre demi-sel, 150 gr de sucre, 17 cl de sirop d'érable, 2 oeufs battus, 175 gr de farine.

Vous devez :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Hacher grossièrement les noix.
  • Dans une casserole faire fondre le beurre. Hors du feu ajouter le sucre, le sirop d'érable, les oeufs et la farine.
  • Mélanger le tout et ajouter les noix.
  • Beurrer un plat à gratin, y verser la pâte puis enfourner pour 30 minutes.
  • Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de déguster.

Miam !