30 mars 2014

Tarte aux pommes

Une petite tarte pour profiter d'un bon goûter au soleil, d'un bon moment gourmand avec des choses simples. Des ingrédients frais, faciles à trouver (même en bio) une recette toute simple pour un peu d'efficacité, bref ce dont je rêve avec l'arrivée du printemps ! Pour six gourmands, il vous faut : 1 pâte brisée, 6 pommes golden, 50, g de sucre, 20 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé. Vous devez : Préchauffer le four à 180°C. Abaisser la pâte à tarte dans un plat à tarte préalablement beurré et froncer les bords. ... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

16 mars 2014

Makis sushi

Il y près de quatre ans de cela, Le Citron partager sa version francisée des makis suhis, aujourd'hui c'est avec la version classique qu'il revient. Une version basique mais qui a su faire ses preuves et régaler ce petit Citron en manque de bons petits plats asiatiques... Un délice plus que simple à préparer et, surtout, qui fait maison ne vous coûtera pas un bras... Le Citron est fauché... Pour 4 portions (soit quatre rouleaux à découper en huit), il vous faut : 300 gr de riz rond, 600 gr d'eau, 3 càs de vinaigre de riz, 4... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
03 mars 2014

Steaks de pois cassés au curry

Des années que le Le Citron se questionne sur la nécessité de manger de la viande, des années qu'il tente, expérimente d'autres chemin que celui du tout viande... Mais aujourd'hui le citron a trouvé une bon substitue à Monsieur le steak haché : des steaks de pois cassés. Un petite chose très rapide à préparer et pourtant délicieuse et déclinable avec différentes épices pour s'adapter aux goûts de chacun. Pour quatre steaks, il vous faut : 700 ml d'eau, 225 g de pois cassés, 3 càs d'huile de sésame, 2 càs de curry en poudre, 170 g... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,