23 février 2014

Gaufres liégeoises

Quoi de mieux que de commencer son week-end avec de petites gaufres maison ?! Mais attention pas des gaufres standards, non des gaufres liégeoises ! Une recette toute simple qui fait pourtant des merveilles avec un bon petit thé bien chaud lorsque vous êtes cocoonée dans un plaid devant un bon film. Et oui aujourd'hui, ce n'est pas tant une recette de gaufre que la recette d'un dimanche qui commence bien que je vous livre ! Pour une dizaine de gaufres, il vous faut  : 1 càc de levure de boulanger déshydratée, 15 cl de lai... [Lire la suite]
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17 février 2014

Cookies chocolat noisettes

Acheter une délicieuse limonade artisanale rose et se dire que des cookies iraient parfaitement avec.. Puis se lancer dans la préparation des cookies qui faisaient défaut ; après tout en week-end on a bien le droit de prendre du temps pour soit ! Voilà comment j'en suis arrivée, par pure gourmandise, à me cuisiner des petits cookies pour les assortir à une boisson pétillante. Pour environ 30 cookies, il vous faut : 110 g de beurre mou, 1 œuf, 150 g de sucre, 230  de farine, 1/2 càc de levure chimique, 1 càc d'extrait de... [Lire la suite]
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03 février 2014

Muffins aux abricots secs et chocolat blanc

Tout est parti de ces petits abricots secs qui attendaient patiemment leur tour dans mon placard et d'une envie de muffins... Des muffins comme au Starb*** bien trop grands, bien garnis et savoureux. Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas fait plaisir avec un peu de pâtisserie, une pâtisserie pensée et réalisée rien que pour moi (et aussi, un peu, pour Monsieur). Le résultat vaut largement la peine des quelques minutes d'effort que demande cette recette ! Pour 12 muffins, il vous faut : 200 g d'abricots secs, 175 g de... [Lire la suite]
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