27 janvier 2014

Verrines speculoos fromage blanc

Être inventif, créatif, ne pas laisser tomber... Trop petites idées qui ne sont pas toujours faciles à mettre en oeuvre en ce début d'année trop charger, trop stressante et sans beaucoup d'intérêts. Mais quoi qu'il advienne on continu, on ne lâche pas ! On se fait plaisir avec des petites choses toutes simples mais si bonnes comme des verrines au fromage blanc et aux speculoos. Pour deux gourmands, il vous faut : 200 g de fromages blanc, 10 biscuits speculoos, 2 càs de confiture. Vous devez : Émietter les biscuits dans deux... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Soupe de lentilles corail à l'indienne

Faire du contenu de ses placards un bon dîner n'est pas toujours chose facile... Sauf s'ils sont bien remplis ! Les miens ne sont pas toujours bien approvisionnés mais pour une fois j'y ai trouvé de quoi improviser quelque que chose de tout à fait plaisant : une petite soupe de légumineuses bien épicée avec de bonnes petites choses pour la santé ! Pour quatre gourmands, il vous faut : 250 g lentilles corail, 1 oignon émincé, 1 de pâte de curry, 750 ml de bouillon de volaille, 1 petite boite tomates en dés, 1 càs d'huile d'arachide.... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Quiche aux knackis

Pas toujours facile de ne pas tomber dans la routine en cuisine... Une fois que l'on connaît bien certaines recettes on a vite tendance à se concentrer sur ces basiques plutôt que de tenter l'aventure (en particulier lorsque le temps vous manque). Quoiqu'il arrive, en cuisine comme ailleurs, il faut continuer à découvrir, à apprendre, à s'enjouer ou à tirer partit de ces erreurs. Pour aujourd'hui j'ai tenté l'aventure avec le contenu de mon cher réfrigérateur et pour de l'improvisaiontion et c'est plutôt bon ! Pour 4 gourmands, il... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Pâté de courge spaghetti au curry

Les jours filent et le temps de cuisiner de bons petits plats a lui aussi tendance à partir en fumée au profit d'une simple assiette de pâtes... Mais les bonnes résolutions aidant et surtout l'envie de cuisiner étant de nouveau présente, le Citron revient avec une petite recette toute simple : une terrine de légumes ! C'est simple, sain et bon, parfait pour un début d'année souvent marqué par les bonne résolutions jamais tenues... Pour 4 à 6 gourmands, il vous faut : 1 courge spaghetti, 1 botte de coriandre, 2 càs de curry en... [Lire la suite]
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