21 septembre 2013

Pesto de feuilles de blettes

Les blettes, c'est un légume que j'ai découvert grâce à mon panier hebdomadaire. Une petite chose qui m'a laissée bien perplexe les premières fois, les tiges que l'on consomme me semblaient bien petites face aux feuilles qui finissaient loin de notre assiette. Et puis, l'Homme a eu une révélation et a décider, comme ça, de transformer les feuilles crues en un pesto vert bien relevé. Une très belle idée qui en plus de consommer une partie souvent délaissée de ce légume nous à donner un beau pot de sauce à déguster avec du pain, dans... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Délicieux gâteau au chocolat

Envie d'un dessert bien chocolaté à déguster lové dans son canapé ou à partager en bonne compagnie ?! Ce dessert et fait pour vous ! En tout cas il était fait pour le Citron fainéant que je suis : peu de préparation, peu de vaisselle (une casserole), beaucoup de satisfaction à la dégustation ! Le gâteau obtenu est à la fois fondant, dense et léger, à mon sens parfait (si vous croisez mon sens de la mesure quelques part dites lui de revenir à la maison... ) ! Pour quatre à six gourmands, il vous faut : 200 g de chocolat noir, 200 g... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Salade de risoni

L'automne semble être de retour mais je m'évertue à profiter des quelques morceaux d'été qu'il nous reste à coup de petites salades rapides et saines aux bons parfums d'été. Il y a peu j'ai découvert les risonis : de petites pâtes en forme de riz. Une belle découverte qui m'a donner envie d'improviser quelques salades qui me suffisent comme déjeuné. Pour quatre gourmands, il vous faut : 400 g de risonis cuits, 2 belles tomates, 200 g de thon cuit, 100 g de parmesan râpé, un peu de basilique, huile d'olive. Vous devez : Laver... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Cigares aux amandes et au miel

Cette idée de recette je l'a doit à Emilie et Léa  qui m'ont fait saliver durant quelques jours avant que je ne prenne le temps de me lancer à mon tour. Comme toujours, en mauvais élève que je suis, je n'ai pu résister à la tentation de modifier la recette mais je dois avouer que le résultat m'a sembler parfait (mon légendaire voir mystique sens de la mesure... ). Ces petites choses bien parfumées m'ont fait voyager et rêver de pays qui jusqu'ici étaient loin de m'atirer... Comme quoi je serait prête à aller n'importe pour... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Lasagnes aux légumes et mozarella

La saison des courgettes touche à sa fin alors pour ne pas rester sur ma faim je continue à préparer de bon petits plats à base de ce légume que j'adore. Cette fois j'ai tenté la préparation de lasagnes, un bon plat pour les végétariens ou les flextariens qui pourront se régaler sans soucis. Il faut dire qu'après tout ce que l'in a pu entendre ou voir à propos des lasagnes, se dire qu'elles sont aux légumes fait peut-être du bien. Enfin à condition d'avoir sous la main de bons légumes qui ont pu s'épanouir dans la terre avec amour et... [Lire la suite]
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