18 février 2013
Minis cakes au saumon et fines herbes
Préparer de petites choses pour un apéritif dînatoire n'est pas toujours facile, du moins en ce qui me concerne... Pour changer des quelques tartinades et plateaux de fromage que j'ai l'habitude de proposer, j'ai opter pour une recette de mini cakes au saumon et au fromage frais. Le fromage frais ajoute un peu de moelleux à ces petites bouchés qui sont bien tendres et parfumées.
Il vous faut : 200 g de saumon fumé, 180 gr de farine, 3 œufs, 100 gr d'emmental râpé, 10 cl de lait, 5 cl d'huile, 150 g de fromage frais au fines herbes, 1 sachet de levure, levure, sel, poivre.
Vous devez :
- Découper le saumon fumé en dés.
- Battre ensemble les œufs, le lait et l'huile.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Incorporer l'emmental râpe, le fromage frais, le saumon et la levure.
- Verser la pâte dans des moulles à muffins.
- Enfourner 20 minutes à 180°C.
Miam !
Commentaires sur Minis cakes au saumon et fines herbes
- Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour Bollywood
- tour rapide mais bon
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.
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