Brownies au chocolat au lait

Brownies au chocolat au lait

La guerre contre le froid a commencée il y a quelques jours déjà... Pour gagner ce combat des plus importants pour Le Citron frileux que je suis j'ai choisi de remplir mon estomac de petits choses bien riches et cela à dès le petit déjeuner. J'ai ainsi dit adieu aux thés fumant et petits biscuits tout simples pour les remplacer par leurs cousins chocolat chaud et brownies ! Pour un peu plus de douceur, je me suis concocté une recette de brownies au chocolat au lait et aux noisettes dont l'Homme et moi nous sommes bien régalés.

Pour un brownie (soit une dizaine de petites parts), il vous faut : 150 g de chocolat au lait, 100 g de beurre demi-sel, 125 g de cassonade, 2 œufs, 80 gr de farine, 100 g de noisettes.

Vous devez :

• Préchauffer le four à 180 °C.

•  Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre, au bain marie. Lisser la préparation.

• Hors du feu, ajouter le sucre et les œufs un à un en mélangeant bien, puis la farine en pluie.

• Concasser les noisettes et les incorporer délicatement à la préparation.

• Verser dans un moule beurré puis enfourner pour environ 30 minutes à 180°C.

• Laisser tiédir, découper en carrés et déguster.

Une belle part avec un bon lait au chocolat...