25 juin 2012

Muffins au pépites de chocolat

Bien démarrer la journée c'est important ! Surtout si l'on sait qu'elle va être longue, stressante et ennuyeuse à la fois. Pour passer un bon moment avant de quitter sa corbeille à fruits, Le Citron se prépare de bons petits gâteaux qui lui permettront de tenir toute une matinée sans avoir de petit creux. Parce que Le Citron le connaît bien le fameux "coup de barre de onze heure" doublé de son acolytes joyeux le petit creux, qui en plus de vous torturer ne font que s'ajouter à votre désarrois d'être coincé dans un bureau où tout va... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Wraps au surimi - la recette des wraps

L'aventure est au coin du placard vide... C'est ainsi que je pourrai aisément résumer cette recette. Elle m'est venue un jour où je voulais me faire plaisir avec de bons petits wraps mais que je n'avais pas de tortillas dans mes placards. Alors je ne suis creusé la pulpe, redevenue le rat de bibliothèque que j'étais étant étudiante, puis mis à l'épreuve mon clavier d'ordinateur pour découvrir que la préparation des wraps était enfantine et tout à fait à ma portée (si l'on tient compte du fait que L'Homme remplace à merveille ce... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Muffins chocolat et de beurre de cacahuéte

En ces temps difficiles, il me fallait un petit remontant. Comme Le Citron que je suis se remonte le morale avec du chocolat, je me suis dit que quitte à faire en sorte de ne plus être présentable pour l'été (mais c'est quoi déjà cette saison ?! Un avant goût d'automne en plus doux, non ?! ) je pouvais ajouter un peu de beurre cacahuète pour me faire vraiment plaisir ! Je pense que mon maillot de bain qui doit s'être ligué avec la météo pour ne pas sortir du placard ne m'en voudra pas trop. Mon morale lui m'adore déjà ! Cette recette... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Salade avocat surimi

Quelques mois, une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison, quelques mois une nouvelle saison... Quatre fois par an nous notons le passage à une nouvelle saison, un nouvel instant dont à chaque fois l'on note la particularité, où l'on apprécie le changement de météo et l'évolution de la nature. Depuis des mois, j'attends l'instant au cour duquel je pourrai noter un changement comme un nouvel indice que la vie suivrait son cours et que moi dans cette vie je continuerai à avancer car je fais... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Tarte aux herbes fraîches

Le recyclage est une chose que je pratique au quotidien que ce soit au bureau ou à la maison, je fais toujours mon possible pour réduire la quantité de déchet que je produit et bien sûre je trie... Mais trier dans le réfrigérateur est quelque chose que j'ai souvent du mal à faire, surtout depuis que mon panier de légumes amapien a tendance à ne proposer que des herbes (salade, oignon vert, persil..)... Que faire de tous ces bons ingrédients qui seuls ne peuvent composés un repas ? Une tarte toute fraîche et parfumée où les herbes... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Salade piémontaise

Le dimanche passé célébrait les mamans, aussi je me suis dit qu'il serait dommage de ne pas rendre hommage à la maman du Citron ici. Elle qui m'a tant appris en cuisine, bien que dans la cuisine familiale je n'ai jamais eu le droit de toucher à quoique se soit et devais me contenter de regarder. Pour ce faire, je ne me suis pas longuement interrogée, j'ai simplement choisi la recette qui marquer le plus mes souvenirs d'été : le salade piémontaise. Je revoie encore le récipient que ma mère utiliser pour conserver son plat que nous... [Lire la suite]
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