28 mars 2011

Nouilles soba aux shiitakés

Les épiceries asiatiques regorgent de trésors et lorsque j'y promène ma bouille de citron, je ne peux m'empêcher d'acheter quelques uns de ces ingrédients inconnus mais à l'apparence intéressante. Bien souvent ces ingrédients patientent gentiment des mois dans mes placards avant que je trouve comment les accommoder, c'est là l'avantage des aliments longue conservation. Cela faisait bientôt deux semaines que j'avais repéré la recette. Deux semaines,que je cherchais désespérément un moment de libre avec l'Homme pour que nous puissions... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

16 mars 2011

Cake au fromage de chèvre et aux figues

Ce poste aurait aussi pu s'intituler « Un morceau d'Asie... Le retour », mais après les évènements catastrophiques encore en cours au Japon, parler de morceau d'Asie ne me semble pas particulièrement approprié. L'espoire ne change rien à la situation mais espérons malgré tout que les choses pourront s'appaiser un peu de ce côté du monde (et en bien d'autres lieux aussi). Comme toujours le Festival du film asiatique m'a enchanté et permis de belles découvertes, comme ce film chinois de Li Yu : « Bouddha... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
10 mars 2011

Tarte au fromage de chévre et lardons

En attendant un expert mandaté par mon cher et tendre assureur, que je salue au passage pour sa réactivité : 1 mois, je me suis dis que poster les recettes en stock serait une bonne idée. J'ai donc cherché quelle recette j'aurais plaisir à manger aujourd'hui parmi celles qui attendent patiemment leur publication. La lauréate est la recette simplissime de la tarte au fromage de chèvre. Et comme je n'ai honte de rien, je la publie. Pour quatre personnes, il vous faut : 200 gr de pâte feuilletée, 200 gr de jambon blanc en dés, une... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
07 mars 2011

Un morceau d'Asie

Ici les temps sont durs et la vie parfois facétieuse mais l'immersion dans un autre monde va permettre au citron que je suis de prendre un peu de distance et d'observer les tranches de vie de quelques protagonistes lointains. Peut-être que tout cela me laissera plus phylosophe que je ne le suis. Une fois de plus Le citron a le plaisir d'assister au Festival du Film Asiatique de Deauville qui pour sa treizième édition nous promet une belle rencontre avec le cinéma sud-coréen mais pas que... Image empruntée : www.deauvilleasia.com ... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 09:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
01 mars 2011

Banana bread

Ici l'hiver n'a pas de fin, les prémices de printemps ne font que me rapeller mon échec. Ma défaite face à la vie qui m'empêche de concrétiser un projet nourri depuis bien trop longtemps. Un projet dont la dead-line change tous les six mois en raison de mon obstination à vouloir le voir naître un jour. Mais à force de reporter cette échéance qui me laisse espérer, j'ai bien peur que cela n'arrive jamais. Mon existence me fait l'effet d'un congélateur : tout y es froid, glacé et les choses avec de l'intérêt sont perdues sous le... [Lire la suite]
Posté par bleucitron à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :