25 février 2010

Tarte aux poireaux

Il y a peu, on m'a très gentiment donné des poireaux et comme que je devais cuisiner un repas rapide à prendre après une agréable séance de cinéma, je me suis lancé dans la confection très rapide d'une tarte aux poireaux. Malgré mes appréhensions (car le poireau n'est pas mon légume préféré) cette tarte était très bonne, et bien équilibrée. Beaucoup plus équilibré que les personnages du dernier film de Martin Scorsese : Shutter Island, film que je vous conseille vivement au passage. Pour ceux qui seraient tentés par une petite part de... [Lire la suite]
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23 février 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Aucune semaine ne se passe s'en que je cuisine des cookies... enfin presque. Cette semaine, ceux que je préfère d'entre tous : les cookies au beurre de cacahuètes. Je ne sais pas pourquoi ils sont mes préférés, leur texture, à la fois croustillante et moelleuse peut être, ou encore leur délicieux goût de cacahuète sucré... Bref, je les adore. Si vous aussi vous avez du beurre de cacahuètes dans vos placards, c'est le moment de vous lancer. Ainsi, vous aussi vous développerez une addiction à leur petit goût. Il vous faut : 100... [Lire la suite]
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22 février 2010

Sucre gingembre-cannelle

En ce moment j'ai énormément de temps pour moi. Tellement de temps que pour m'occuper je tente tout un tas de recette que je n'aurais pas forcement essayer avant. Au gré de mes expérimentations, j'ai tenter la réalisation d'un sucre cuit (miel) au gingembre, et je me regrette pas. C'est très doux et parfumé, ça fonctionne à merveille avec un bon thé vert, mais malheureusement pas avec le café... Il vous faut : 250 gr de sucre en poudre (de la cassonade pour moi), 50 gr de gingembre frais, 10 cl d'eau, 2 càs de jus de... [Lire la suite]
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19 février 2010

Cake sucré-salé

Encore un gâteau, encore du sucré, oui, mais avec une touche de salé pour changer un peu. Parfait comme déjeuné, parfait avec du thé : je me suis dévouée pour le tester en toute situation. Le bon côté de cette recette, c'est que je n'ai rien cassé dans ma cuisine pour la réaliser... C'est simplisme alors vous pouvez tenter. Il vous faut : 175 gr de farine, 75 gr de sucre, 3 œufs, 10 cl d'huile d'olive, 200 gr de fruits secs (abricots, figues, raisins, à vous de voir...), 200 gr de fêta. Vous devez : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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18 février 2010

Des mitaines

Parce qu'avec ce froid mes petites mains n'osaient plus sortir des poches de mon manteau, je me suis fabriqué des petites mitaines. Mitaines assorties à mon châle, et réalisées avec les restes de laine des deux châles. Maintenant j'ai les mains au chaud !
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17 février 2010

Tarte au citron merringuée

Depuis longtemps déjà j'avais envie de cuisiner une tarte au citron, alors lorsque j'ai vu 4 citrons verts en train de s'ennuyer dans le bac à légumes de mon réfrigérateur, je me suis lancée. Ce fut une belle expérience : j'ai appris que l'on pouvais faire un fond de tarte sans mixeur (j'ai cassé le mien) et en un minimum de temps. Mais le résultat en valait la peine. Pour une petite tarte (6 personnes), il vous faut : pour la pâte : 125 g de farine, 60 g de beurre coupé en morceaux, 1 jaune d’oeuf, 25 g de sucre blond de canne;... [Lire la suite]
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16 février 2010

Cookies coco-choc

Des cookies, encore des cookies... Il y a des jours où je me demande combien de recettes de cookies il peu bien exister, combien sont encore à inventer... Pour me rapprocher un peu plus de la réponse à cette question (non ce n'est pas par gourmandise), je m'évertue à tester toutes les recettes que je trouve. Celle que je partage aujourd'hui vient d'un livre qu'on ne présente plus, un livre issu du génie créatif de deux blogueuses, Christelle et Clothilde : Tambouille aux éditions Marabout. C'est la recette des Achile's cookie que... [Lire la suite]
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11 février 2010

Trendy châle... Again...

Ah ah !!! J'ai recommencé... Et pour une fois, il ne s'agit par de terminer une tablette de chocolat... Je vous en ai parlé à la fin de l'été : mon Trendy chale inspiré du sien. Mais sous le coup d'un élan de générosité, je l'ai offert. Du coup je m'en suis fait un nouveau, qui ressemble au premier trait pour trait. Et comme l'hiver n'est toujours pas fini, je pense qu'il me sera utile encore quelques temps... Vu qu'il neige encore...  je suis bien contente de l'avoir...
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10 février 2010

Gâteau pommes et noix

Encore une recette de gâteau... Non, je ne me nourri pas exclusivement de gâteau, mais je pourrais : j'adore les gâteaux sous toutes leurs formes. Une fois de plus j'ai testé une nouvelle recette, le résultat était tout à fait satisfaisant alors je partage... Pour la petite histoire, ce gâteau est parfait tiède avec une boule de glace à la vanille... Pour un gâteau de 6 à 8 parts, il vous faut : 3 pommes, 125 gr de cerneaux de noix, 250 gr de farine, 125 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 2 œufs, 1 yaourt nature, 2 sachets de... [Lire la suite]
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06 février 2010

Comme une envie de soleil...

Arrivée au cœur de l'hiver après des températures négatives, de la neige, des gâteaux, de la pluie, des thés de Noël, des cadeaux, de vrais fausses bonnes résolutions... J'ai comme une envie de soleil, du soleil dans le ciel. Du soleil comme en chantait au p'tit bonheur... Ce n'est que du soleil breton... Mais c'est du soleil comme même !!!
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