Gâteau pommes et noix

Encore une recette de gâteau... Non, je ne me nourri pas exclusivement de gâteau, mais je pourrais : j'adore les gâteaux sous toutes leurs formes. Une fois de plus j'ai testé une nouvelle recette, le résultat était tout à fait satisfaisant alors je partage... Pour la petite histoire, ce gâteau est parfait tiède avec une boule de glace à la vanille...

Pour un gâteau de 6 à 8 parts, il vous faut : 3 pommes, 125 gr de cerneaux de noix, 250 gr de farine, 125 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 2 œufs, 1 yaourt nature, 2 sachets de levure chimique, 1 càc d'extrait de vanille, 1 càc de cannelle moulue, 1/2 càc de noix de muscade, 1 pincée de sel.

Vous devez :

• Préchauffer de four à 190°C.

• Beurré et fariner un moule à manqué.

• Dans un saladier, fouetter ensemble de sucre et le yaourt, ajouter ensuite les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger soigneusement.

• Tamiser la farine, la levure, le sel, la cannelle, et la noix de muscade.

• Eplucher les pommes, les couper en morceaux. Les mélanger ainsi que les noix au mélange de farine.

• Ajouter les ingrédients secs au contenu du saladier, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

• Garnir le moule et faites cuire au four durant environ 30 minutes.

Un gâteau tout simple mais bien bon...

Comments

[Aurélie]

MMmmm, j'en aurais bien pris une part.

[mietteserviettes]

il a en effet l'air très bon !