25 décembre 2009

Noyeux Joêl !!!

Pour avoir impatiemment décompté les jours sur le calendrier de l'avant.Pour avoir réussi le sprint final de la course aux cadeaux.pour avoir pensé et offert à ceux qui n'ont pas autant que nous.Pour avoir cuisiné un délicieux repas de réveillon.Pour avoir fini le repas de réveillon sans avoir jeuné trois semaines auparavant.Nous avons tous mérité nos cadeaux de Noël sans pour avoir été sage toute l'année !Pour que ce blog soit aussi de la partie en ce jour :Noyeux Joël !!! Et merci père Noël !!!
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23 décembre 2009

Gâteau chocolat/amandes

Après quelques tribulations pour réaliser des truffes aux chocolat, je me suis retrouvée avec des amandes et du chocolat fondu... Ce pourquoi deux jours avant les festivités culinaires de Noël, je me suis lancée dans la préparation d'un gâteau... Oui encore un gâteau, mais ce n'est pas ma faute : j'avais des restes à terminer. Il vous faut : 150 gr de chocolat, 3 œufs, 125 gr de farine, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre, 100 gr d'amandes concassées. Vous devez : Casser les œufs et les clarifier. Battre les jaunes et le sucre... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Le gâteau au yaourt des îles...

Je ne suis jamais satisfaite du climat : lorsqu'il fait beau je rêve de pluie et de froid, et bien sur lorsque les températures deviennent négatives j'aspire à des plages ensoleillées... Bref... Dans ce cas il n'y a qu'une chose à faire : écouter du rock californien, mettre un short, des tongs, mettre le chauffage à fond et préparer un bon gâteau léger à la noix de coco... Je tiens à préciser qu'il n'est pas indispensable d'être en short pour pouvoir préparer cette petite gourmandise, mais le rock californien c'est obligatoire... La... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Pain d'épices...

Noël approche, le froid montre le bout de son petit nez... Tout ça, me donne envie de pain d'épices... Alors pour rentabiliser mes nombreux livres de cuisine, avoir une excuse pour toujours en acheter plus, et comme j'ai un peu de temps : je cuisine mon propre pain d'épices. Et c'est plutôt bon. Comme la recette est toute simple :  je partage ! Il vous faut : 200 gr de farine, 100 gr de marmelade d'oranges, 100gr de miel de fleurs d'oranger, 100gr de beurre, 2 œufs, 1/8 de L de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 2 càc de... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Un mode étrange : le pôle emploi

Aujourd'hui de bon matin, j'ai eu le plaisir de découvrir une administration à la française : le pôle emploi... Oui, jusqu'ici j'avais pu mener une vie simple en me passant de leurs "services", et il faut avouer que j'aurais bien aimais continuer sur ma lancé... Mais la vie fait que... La découverte n'en reste pas moins intéressante. En effet les personnes qui sont payées par l'état pour nous aider à trouver un emploi sont très gentilles... Mais semblent un tan soit peu incompétentes... J'ai rencontré aujourd'hui une... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Une idée de cadeau (pas que pour noêl)

Dans quelques jours nous entrerons tous en mode : "achats frénétiques de Noël". Pour ceux qui n'auraient ni l'envie, ni la possibilité de vénérer une fois de plus la fée consommation, je vous propose une petite idée de cadeau à faire soit même : des mendiants au chocolat. Il vous faudra tout de même acheter les ingrédients de base, mais rien ne vous empêche de les présenter joliment dans un bol trouvé sur une brocante...  Il suffit d'une dizaines de minutes et de très peu d'équipement pour réaliser cette recette. Et vu... [Lire la suite]
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04 décembre 2009

Cake nordique au saumon

Le Grand Nord me fais rêver, cela depuis toujours. Mais mon porte monnaie ne me le permet pas. Méchant banquier !!! Je ne me laisse pas abattre pour autant, alors à défaut de partir découvrir le Grand Nord et bien j'en fais une pâle copie dans ma cuisine. Ce cake est très doux, très raffiné... Parfait pour un apéritif dinatoire, ou un Bento de noël !! Il vous faut : 200 gr de saumon fumé, 180 gr de farine, 3 œufs, 70 gr d'emmental râpé, 10 cl de lait, 5 cl d'huile, 4 portions de fromage frais au fines herbes, 1 sachet de levure,... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

La folie me guette... encore

Le citron est malade... Oh rassurez-vous ce n'est pas la grippe, ni même un petit rhume... Le citron est simplement malade de chaussures... A la vue des symptômes "l'amie" a donner un verdict sans appel : "C'est une pathologie grave : tu es shoesaddict". Oh mon dieu ! Je suis atteinte d'une maladie mentale grave, qui touche des millions de jeunes femmes !  La folie me tend les bras... Et je sens que je sombre doucement... (Pour celles et ceux qui seraient tentés de dire que j'étais déjà atteinte de folie :... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Le temps d'un petit déjeuné...

Ce qui est bien dans le fait d'avoir un peu de temps, c'est que l'on peut prendre le temps de petit déjeuné... Un bon petit déjeuné : un bon thé, deux toasts avec du beurre... Le tout servi sur un beau plateau, dans une belle théière, une belle assiette, et un mug assorti. Le petit déjeuné c'est pour moi le meilleur moment de la journée, un instant hors du temps, un instant où justement pour une fois on prend le temps, et où l'on savoure le moment et les mets qui nous sont offerts. Comme quoi cela fait parfois du bien... [Lire la suite]
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